【酷暑日の夏も栄養を】「8番らーめん」が冷んやり和だしメニュー「ねばとろ和だしらーめん」を夏季限定で新発売

概要 株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：長丸 昌功）は、北海道散布産昆布と5種の削り節で取った出汁に鶏の旨みを加えた「冷んやり和だしらーめん」を2026年6月29日（月）から販売いたします。また、新たに「酷暑日」が制定された今年、食欲が弱った身体でも食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」を2026年7月13日（月）より追加販売します。

猛暑・酷暑対策とメニュー戦略 8番らーめんは1970年代からの「ざるらーめん」や「冷めん」で夏場を繫忙期としてきました。弊社調査では、最高気温25℃以上で「ざるらーめん」、30℃以上で「冷めん」の注文が増加します。今年は35℃以上の猛暑日・酷暑日を想定し、身体に優しい「ねばとろ和だしらーめん」を開発しました。

新商品「ねばとろ和だしらーめん」の特長 あっさりした和だしスープをベースに、「オクラ」「とろろ芋」「めかぶ」の3種のねばとろ食材を組み合わせました。水溶性食物繊維が溶け込んだスープはさらりと飲みやすく、シャキシャキの「白髪ねぎ」と食感の対比が楽しめます。

アレンジと調味料「八味」 「ねばとろ」はつけダレや〆のご飯にも相性抜群です。また、昨年好評の専用香辛料「八味（はちみ）」は、柚子皮や唐辛子など8種をブレンドしたもので、今年から店頭販売も実施。家庭の焼き鳥やそうめんの調味料としても利用可能です。