Hakubaku獲農林水產省首屆「食育實踐優良法人2026」認證！

提倡「主食改革」的穀物領導企業Hakubaku株式會社（總部：山梨縣中央市，代表取締役社長：長澤重俊），獲選為農林水產省為推動「成人食育」而於2026年新設的「食育實踐優良法人表彰制度」中，首屆認證法人「食育實踐優良法人2026」。

本制度旨在表彰提供員工健康膳食並改善其飲食習慣的企業。申請前提須為已申請經濟產業省的「健康經營優良法人認證制度」，是一套專注於企業健康經營中不可或缺的「飲食與食習慣」之先進認證制度。

Hakubaku認為，推動健康經營最重要的是「全體員工身心健康，並充滿活力地工作」。公司已連續五年獲得「健康經營優良法人（大型企業部門）」認證，致力推動健康經營。公司深刻認同本制度對於作為健康基石之「食」的宗旨，因此提出了申請。

此次，公司在員工健康促進方面的「三項具體舉措」獲得高度評價，被選為首批認證法人。

◎Hakubaku實踐的「三項食育舉措」

1. 健康員工食堂 工廠遷址後，公司與食堂營運商合作開發菜單，以增進員工健康。所有菜單均標註主要營養成分（能量、鹽分、脂質等），主食提供「糯麥飯」或「雜穀飯」供選擇，營造員工關注健康的環境。此外，員工可自由添加自家產品糯麥，每年6月16日「麥薯泥日」還會提供山藥泥。作為職業足球隊贊助商，比賽前更會提供對手球隊的鄉土料理作為「加油菜單」，提升用餐樂趣，實現高滿意度的員工食堂。

2. 員工農業體驗 在招募員工對未來「Hakubaku之夢」時，發現員工對於「與農業的聯繫意識」相當高。為增強身為穀物企業與農業的關聯，自2022年起啟動此活動。員工親自參與雜穀商品原料「黑米」的插秧到收割過程，親身理解產品背後的價值與故事。此外，更與當地學生合作，體驗從插秧、收割到加工、銷售的全過程，傳遞農業與食物的重要性。這些體驗不僅提升了產品知識，更讓員工能向顧客分享具說服力的魅力，促進了與顧客的堅定信任及與生產者的深厚連結。

3. 健康教室與飲食指導 透過與產業醫師及護理師分析員工健檢結果，根據當年度的重點改善主題（生活習慣病預防、壓力管理、肥胖對策等），企劃並舉辦健康教室。除了護理師的指導外，社內營養師更運用自家產品提出具體菜單與攝取建議，提供實踐性的飲食改善協助。參加員工表示「實踐點非常明確」，並取得了「健康教室理解度100%」、「意識變化98%」的高成果。

Hakubaku將持續認真面對飲食，致力於實現人們健康且豐富的飲食生活。

◎「食育實踐優良法人2026」認證概要 - 認證制度：食育實踐優良法人表彰制度（由農林水產省「官民協作食育平台」主辦與認證） - 認證名稱：食育實踐優良法人2026 - 認證期間：2026年4月1日～2027年3月31日