同樣的咖啡，換個杯子風味竟大不同——HARIO推出全新「品鑑杯」摩卡與瑰夏

品鑑杯概念圖

同樣的咖啡，只因使用的杯子不同，風味竟會截然改變。

咖啡的風味，不僅取決於咖啡豆、烘焙程度與沖煮方式，更受到品飲容器的影響。使用不同的杯子，會改變香氣的感知方式與口感表現，進而大幅影響一杯咖啡的整體感受。

近年來，隨著精品咖啡市場的擴展，咖啡的享受已不僅限於「挑選豆子」或「精進沖煮技巧」，更進一步朝向深度品味每一杯咖啡獨特個性的方向發展。此外，由於咖啡豆價格上漲及產地自然環境的變遷，消費者也越來越重視如何完整珍惜並品嚐每一顆珍貴的咖啡豆。

因應此趨勢，日本耐熱玻璃製造商HARIO株式會社（總部：東京都中央區），推出專為提升咖啡香氣與風味而設計的「品鑑杯」——「摩卡（Mocha）」與「瑰夏（Gesha）」，即日起於HARIO官方EC網站限定販售。

如同葡萄酒會因酒杯形狀而改變香氣與口感，咖啡的風味也會因杯口設計而影響香氣擴散方式與液體接觸舌頭的位置。本系列產品特別針對咖啡豆的個性進行杯口形狀的精心設計，以最大化展現其風味特質。

「摩卡」採用較窄的杯口，能將香氣鎖定於杯內，並讓咖啡液流直接抵達口腔後段。此設計能凸顯濃郁厚實的口感，特別推薦用於風味強烈、質感濃縮的咖啡，如葉門咖啡，或具有巧克力、黑葡萄等深沉風味的豆種。

相對地，「瑰夏」則擁有寬廣的杯口，使香氣能輕柔擴散，全面包覆鼻腔。咖啡液均勻灑落於整個口腔，更能完整呈現如巴拿馬瑰夏般鮮明的花香調性，以及細緻柔軟的口感魅力。

即使是同一款咖啡，更換不同形狀的杯子，也會帶來香氣感受、口感觸感與餘韻上的差異。根據咖啡豆的特性選擇合適的杯子，將成為深度品飲咖啡的嶄新樂趣。

精心挑選咖啡豆、細心沖煮之後，最後的關鍵——用什麼杯子品飲。HARIO希望透過這款產品，為消費者帶來更珍視、更豐富的全新咖啡生活風格。

https://shop.hariocorp.co.jp/products/tag

□產品亮點

風味與香氣的雙重享受

根據咖啡豆特性，同步提升風味與香氣體驗

選擇與咖啡豆個性相符的杯子品飲，能更完整地享受咖啡的層次與魅力。

＊「摩卡」與「瑰夏」之名稱，代表此兩款杯子各自擅長凸顯的風味傾向，並非限定於特定品種使用，可依咖啡的風味特性自由選擇。

摩卡概念圖

＜摩卡 Mocha＞享受濃郁醇厚的口感與悠長餘韻

採用較窄杯口設計，能鎖住香氣，並讓咖啡確實抵達口腔深處。

強化濃郁的醇厚度與集中感，適合用於具有巧克力或深色水果等深邃風味的咖啡。

瑰夏概念圖

＜瑰夏 Gesha＞感受華麗香氣與細膩口感

寬廣杯口設計，能大幅擴展花香氣息，並使咖啡均勻分布於整個口腔。

凸顯花香調性與透明感十足的細緻風味，適合輕盈優雅的咖啡品種。

□產品規格

品鑑杯 摩卡

□產品名稱：「品鑑杯 摩卡」

□建議售價：2,750日圓（含稅）

□尺寸：滿水容量 320mL 寬度 94 × 深度 94 × 高度 146 mm

杯口直徑 61 mm

□材質：耐熱玻璃

□產地：日本

＊僅限HARIO官方線上商店販售

品鑑杯 瑰夏

□產品名稱：「品鑑杯 瑰夏」

□建議售價：2,750日圓（含稅）

□尺寸：滿水容量 360mL 寬度 94 × 深度 94 × 高度 146 mm

杯口直徑 78 mm

□材質：耐熱玻璃

□產地：日本

＊僅限HARIO官方線上商店販售