由 Hikari Miso Co., Ltd. 子公司 Hikari Fermentation Nourishment Co., Ltd. 營運的日本料理餐廳「GINZA 豉 KUKI」,以發酵與熟成為主題,提供每月更換的套餐。賓客亦可品嚐能襯托食材風味的各種「銀座豉特選」味噌。6 月的套餐以使用奶油乳酪與牛奶製成的水無月豆腐,搭配當季玉米與「CRAFT MISO 生糀」泥揭開序幕,隨後還有以藥味味噌醪享用的竹莢魚握壽司等,使用嚴選產地食材,提供僅在本店才能品嚐到的精緻套餐料理。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:press_release
- 相關組織:GINZA 豉 KUKI / KIRINOKA VINEYARDS & WINERY