ホーカスポーカス 夏の主役はレモンの蒸しドーナツ 週末だけのかき氷「無花果と栗」は永田町店限定

ドーナツ専門店「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」は、2026年8月より、夏の新作を発売します。主役は「レモン」。レモンの果汁とピールを練り込んだ蒸しドーナツです。ひと口で立ちのぼる爽やかな香りと、キュッとした酸味が、暑い盛りの気分をリフレッシュします。あわせて、両店で「ミントカシス」を、表参道店では「ダブル抹茶オールドファッション」を展開。さらに永田町店では、週末限定でミルクティーのかき氷「無花果と栗」をご用意します。

夏の新作｜レモン ［蒸し］ ¥660(税込)　永田町店・表参道店

レモンのピールと果汁を混ぜ込んだ、柔らかな蒸し生地。表面にはホワイトチョコを重ね、レモンのピールをあしらいました。まず届くのは、皮ごと搾ったような爽やかな香り。続いて生地のやさしい甘さと、キュッと引き締まる酸味が追いかけてきます。ホワイトチョコのまろやかさが角をほどき、後口はすっと軽い。冷たい飲みものと合わせて、夏のひと息にどうぞ。

夏の新作｜ミントカシス ［蒸し］ ¥530(税込)　永田町店・表参道店

ミントのソースとチョコチップを混ぜた蒸し生地に、カシスのアイシングをかけました。スーッと抜けるミントの清涼感、そこにベリーのフルーティーでキレのある酸味が重なります。緑の生地に赤紫のアイシングというコントラストも、この一品ならでは。清涼感と甘酸っぱさが交互に訪れる、夏らしい表情のドーナツです。

夏の新作｜ダブル抹茶オールドファッション ［揚げ］ ¥600(税込)　表参道店

サクッと軽いオールドファッションの生地に国産抹茶を練り込み、抹茶風味のホワイトチョコでコーティングしました。生地とチョコの両方で抹茶を重ねた、名前のとおりの「ダブル抹茶」。香り豊かなほろ苦さと、ホワイトチョコのまろやかな甘さが行き来します。揚げ生地の香ばしさが、抹茶のコクを引き立てる一品です。

土日祝日限定｜かき氷「無花果と栗」 ¥1,200(税込)　永田町店

夏のあいだ、週末だけの特別な一杯です。自家製ミルクティーを削ったかき氷に、白無花果のソースをたっぷりと。ドライの無花果と国産の和栗を添え、今回は盛り付けを変えて、濃厚なバニラアイスクリームを外側に重ねました。紅茶の華やかな渋みとミルクのまろやかさに、無花果のプチプチとした食感と自然な甘み、栗のホクホクとした濃さが重なります。ひと口ごとに味が移ろう、パフェのようなかき氷です。

販売概要

永田町店 レモン ［蒸し］ ¥660(税込) ミントカシス ［蒸し］ ¥530(税込) かき氷「無花果と栗」 ¥1,200(税込) ※土日祝日限定・イートインのみ

表参道店

レモン ［蒸し］ ¥660(税込) ミントカシス ［蒸し］ ¥530(税込) ダブル抹茶オールドファッション ［揚げ］ ¥600(税込)

※各商品は数量に限りがあります。売り切れ次第終了となります。 ※かき氷「無花果と栗」は永田町店の土日祝日のみ、店内でのご提供です。

※8月13日(水)〜16日(土)は、表参道店・永田町店ともに夏季休業とさせていただきます。

HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)について

HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)は、東京・永田町と表参道にあるドーナツ専門店です。揚げ・焼き・蒸しの製法を使い分け、ケーキのように繊細な仕上げのドーナツをつくっています。素材や技法にとらわれず、まだ誰も食べたことのないドーナツを届けること。それが、私たちの変わらないテーマです。季節ごとに新作を発表し、その時季にしか出会えない一品を用意しています。

店舗情報

ホーカスポーカス 永田町店

東京都千代田区平河町2-5-3／03-6261-6816

永田町駅 4番出口より徒歩2分

11:00〜18:00（平日）／12:00〜18:00（土日祝）

ホーカスポーカス 表参道店

東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階

明治神宮前駅より徒歩3分

11:30〜18:00