以會員制法式料理品味盛夏六道菜色，訂閱制餐廳『Provision』公布七月限定菜單，最多四人共享

由豐盛人生股份有限公司（總部：東京都澀谷區，代表董事：品治典明）所經營的訂閱制法式餐廳『Provision』，正式公布七月限定菜單。Provision為完全會員制、邀請制的法式餐廳，採用訂閱模式，會員每次可攜帶最多三名來賓，共四人份的餐飲費用皆由月費支付，會員可無限次數使用。無需結帳的設計，讓賓客在與重要之人共度美好時光後，能優雅從容地離席。為確保每次造訪皆有新鮮感，除常設菜單外，每月另推出「月度限定菜單」。七月菜單特別選用盛夏豐饒食材，推出包含昆布漬黃尾鰤生魚片、嶺岡野生豬肉白醬燉飯等六道全新料理。

七月限定菜單

昆布漬黃尾鰤生魚片佐烤茄子醬

本月前菜為以昆布醃漬一夜的黃尾鰤生魚片。夏季風味更濃郁的黃尾鰤，以日式手法處理，搭配烤茄子製成的滑順泥醬，昆布的鮮味與茄子的甘甜層層交織，是適合炎熱季節的清爽開胃菜。

冰鎮甜菜根湯

本月湯品為色澤鮮紅的冰鎮甜菜根湯。選用果肉深紅、滋味濃郁的根莖類蔬菜甜菜根，製成細膩滑順的冷湯。輕啜一口，自然的微甜與深邃的風味餘韻隨即在口中擴散。

星鰽魚排佐紫蘇與新鮮番茄醬

本月魚料理為星鰽魚排。初夏正值產季的星鰽魚，魚皮煎至香脆金黃。醬汁以新鮮番茄搭配紫蘇葉調製，柔和的酸度與清新香氣，完美襯托魚肉的細嫩多汁。番茄的夏日水潤感，使這道菜成為季節感十足的清爽佳餚。

龍蝦、小蝦與蛤蜊香煎佐藏紅花奶油醬

本月海鮮主菜為龍蝦、小蝦與蛤蜊的香煎料理。將香氣濃郁的藏紅花仔細炒香，調製成鮮明的金黃色奶油醬汁。龍蝦的濃郁甘甜、小蝦與蛤蜊的海味鮮美，在藏紅花的醇厚香氣中溫柔融合，每一口都帶來深邃的味覺餘韻。

澳洲羊排佐羅梅斯科醬

本月主菜為澳洲羊排。夏季風味更佳的羊排，帶骨整塊香煎至外焦裡嫩。醬汁以慢火烤製的紅椒與日曬番茄精心調製成羅梅斯科醬。羊肉的濃郁香氣與果香醬汁相互輝映，層次豐富。

野豬肩肉與佩科里諾起司白醬燉飯佐手工扁麵

本月義大利麵為使用千葉山區飼育的嶺岡野生豬肩肉製作的白醬燉飯。豬肉以慢火燉煮至軟嫩脫骨，搭配手工製作的寬版扁麵，充分吸收野豬的濃郁風味。佩科里諾起司的醇厚與野味特有的強勁餘韻，令人回味無窮。

Provision

Provision坐落於東京中城步行兩分鐘的巷弄內，為訂閱制法式餐廳。從前菜、湯品、魚料理、肉類、義大利麵到甜點，提供完整的創意法式料理。葡萄酒由具備專業侍酒師資歷的店主親自嚴選，品項豐富。

全店採完全會員制、邀請制，並導入指紋辨識系統，是專屬於成年人的隱密空間，適合朋友聚餐、商務應酬、款待客戶、二次會或情侶約會等多種場合。

最大特色為「訂閱制（定額制）」服務。

Unison方案：每月55,000日圓（含稅）

De Luxe方案：每月88,000日圓（含稅）

月費會員可無限次使用。幾乎所有菜單項目皆包含在月費內，每次最多可容納四人（含會員），免除結帳煩惱，盡情享受用餐時光。

『De Luxe方案』更包含松露、鵝肝、海膽等高級食材料理，這些在Unison方案中屬於額外付費項目。

來賓的餐飲費用同樣由月費支付，無需額外負擔。

【店鋪資訊】

地址：〒106-0032 東京都港區六本木4-5-13

Reve六本木 3樓

電話：03-6873-7624

營業時間：18:00－23:00

公休日：不定休

官網：https://provision-tokyo.com/

【營運公司概要】

豐盛人生股份有限公司

總部地址：東京都澀谷區神宮前5-25-4

代表董事：品治 典明

※ 經營Provision的豐盛人生股份有限公司，為企業集團INSTYLE GROUP旗下企業。