【角上魚類】日銷逾5萬件的鮮魚專賣店，夏季土用丑日7月25日(六)26日(日)於6家店限定販售，排隊人潮可期!香氣四溢的「國產鰻魚」將在特設帳篷內直火現烤販售。

國產鰻魚將在店內特設帳篷內現烤販售!

鮮魚專賣店「角上魚類」的營運公司角上魚類控股股份有限公司(新潟縣長岡市 代表取締役社長:栁下浩伸)為迎接今年的土用丑日7月26日(日),將在角上魚類所有分店準備各式國產鰻魚。除了長蒲燒，還有鰻魚重、與天婦羅的綜合丼飯等，陣容豐富。此外,7月25日(六)、26日(日)將於限定分店實施現烤販售。在店內特設帳篷以直火烤製的國產鰻魚，其香氣四溢的鮮美滋味令人難以抗拒。

去年角上魚類所有分店共賣出超過5萬件鰻魚相關商品，今年土用丑日也期待各位顧客光臨。

店鋪限定 鰻魚長蒲燒於店內特設帳篷現烤販售

「今年也會烤嗎?」

「果然還是要吃現烤的才好吃」

土用丑日現烤販售獲得眾多顧客熱烈支持。

在經歷疫情期間的暫停後，去年終於復活,2026年當然也會在限定店鋪舉辦!

舉辦地點為埼玉縣的川口店、草加店、越谷店、所澤店、大宮店、狹山店共計6家限定分店。

在土用丑日7月26日(日)及其前一日25日(六)的週末兩天，將在各店鋪前設置特設帳篷，以直火烤製國產鰻魚長蒲燒。帳篷中升起的炊煙與香甜的醬汁香氣，讓許多顧客不禁駐足，絕對會被這魄力十足的鰻魚魅力所吸引。

烤好的鰻魚淋上滿滿醬汁的香氣，更能刺激食慾。由於是直火烤製，魚皮部分烤得焦香酥脆，風味濃郁，魚肉則鮮嫩多汁，口感入口即化。讓您輕鬆品嚐到專賣店等級的鰻魚美味。

此外，小平店、日野店、相模原店也將在店內調理設施現烤後，於店內特設專區販售。

【店鋪限定】土用丑日 國產鰻魚長蒲燒 現烤販售

舉辦店鋪

角上魚類 埼玉縣內6家分店 (川口店、草加店、越谷店、所澤店、大宮店、狹山店)

預定販售時間

7月25日(六) 9:00~18:00

7月26日(日)「土用丑日」 9:00~18:00 ※視情況可能提前結束。

販售商品 國產鰻魚長蒲燒(大) 1尾 稅入價格2300日圓

帳篷設置將在主管衛生單位的指導下，取得許可後進行。

我們將整備包含給水設備在內的衛生環境，並確保動線安全，以顧客與員工的安全、安心為第一優先進行販售。

※即使在上述販售期間內，考量天氣、販售狀況、顧客安全狀況等因素，仍有可能提前結束販售，敬請見諒。

一日賣出超過5萬件鰻魚相關商品的「夏季土用丑日」

2025年土用丑日一日銷售超過5萬件

角上魚類每年都會準備國產鰻魚長蒲燒、白燒、肝串等。去年土用丑日，所有分店共銷售超過3.1萬件各種鰻魚商品。

此外，若加上鰻魚重、鰻魚丼、可變換口味的茶泡飯丼，以及與天婦羅的綜合丼飯，總銷售件數便超過5萬件。(※)

※2025年度全店銷售實績值

角上魚類所有分店，店內皆設有鰻魚專用專區!

為了讓想在土用丑日當天，或提前品嚐鰻魚的顧客們，角上魚類所有分店都設有鰻魚長蒲燒販售專區。

此外，丼飯、熟食專區也備有鰻魚重和鰻魚丼!

《角上魚類 店鋪營業時間請至官方網站確認。》

角上魚類 店鋪一覽 kakujoe.co.jp/shoplist

從經典的「鰻魚重」到滿足您貪心的「綜合丼飯」!琳瑯滿目的鰻魚選擇，讓您難以抉擇

今年鰻魚價格便宜!國產鰻魚長蒲燒

鮮魚專賣店角上魚類自信推薦的鰻魚，油脂豐富且鮮味十足。將白燒過的鰻魚塗上醬汁，經過多次細火慢烤。

在去除多餘油脂的同時，最大限度地引出鮮味，製成鮮嫩多汁、口感鬆軟的蒲燒鰻魚。

而且，由於鰻魚苗捕獲量豐盛，加上飼育順利，今年的長蒲燒比去年更便宜!

在各種食品價格上漲之際，鰻魚的價格卻下降了約一成。今年是購買鰻魚的好時機!!

大尺寸 1尾 2,300日圓(稅入價格)

每尾重約180~200克，全長約25公分，體型碩大，油脂豐富，入口即化的鮮美滋味絕對讓您讚不絕口。

標準尺寸 1尾 1,700日圓(稅入價格)

這是角上魚類全年都有販售的標準尺寸。儘管如此，全長約20公分左右，重約130~150克，油脂豐富，鮮味十足。

國產鰻魚肝串 1串 260日圓(稅入價格)

帶點微苦的濃郁鮮味，以及Q彈滑嫩的獨特口感，令人難以忘懷。與酒類更是絕配。

※每尾鰻魚的重量差異是因個體差異所致，敬請見諒。

除了長蒲燒之外，我們還準備了許多鰻魚料理!

使用講究的鰻魚長蒲燒製作的鰻魚重、鰻魚丼。

特色料理還有可變換口味的茶泡飯丼，以及可同時享用人氣天婦羅與鰻魚的豪華「天婦羅綜合丼飯」。此外，還有尺寸驚人的鰻魚飯糰，以及用豆皮包裹著鰻魚和山菜飯的鰻魚豆皮壽司，還有鰻魚燉蛋(類似柳川鍋風味)等，種類繁多，讓您眼花撩亂。

國產鰻魚重

1盒稅入價格1800日圓

國產鰻魚丼

1盒稅入價格900日圓

茶泡飯丼

1盒稅入價格900日圓

鰻魚天婦羅綜合丼飯

1盒稅入價格980日圓

鰻魚豆皮壽司

1盒稅入價格360日圓

鰻魚飯糰(附山椒小包)

1個稅入價格500日圓

飯糰裡也有鰻魚

鰻魚柳川風

1盒稅入價格580日圓

以上菜單於夏季期間販售。

此外，我們也準備了國產鰻魚白燒、肝串等各式商品。

請務必嚐試看看。

※圖片僅供參考。實際內容、容器等可能因進貨狀況而有所不同。

※因進貨狀況等因素，可能無法進貨。此外，部分商品可能因店家不同而未有販售，敬請見諒。

※商品備貨充足，但若遇售罄，敬請見諒。

鬆軟多汁，油脂豐富!角上魚類「國產鰻魚」美味的理由

採購嚴選 優質鰻魚

角上魚類販售全國各地養殖的優質國產鰻魚。

雖然有許多水質清澈、氣候溫暖的產地，但角上的採購人員會親自視察愛知縣、鹿兒島縣等地的鰻魚養殖場(養鰻場)及加工場，仔細確認鰻魚的肉質和加工過程。

其中嚴選的鰻魚之一，是來自株式會社カネナカ(愛知縣豐橋市)的鰻魚。愛知縣內的養鰻場致力於透過改良土壤等方式，打造接近自然條件的養殖池。

此外，後續的加工過程也十分講究，例如逐一用針固定後細緻地剖開、透過冰鎮保持新鮮度、在烤製過程中嚴格進行目視檢查等，加工過程衛生管理徹底。

媲美職人的「烤功」

在加工場，蒲燒鰻魚是透過機器烤製的。

火候會根據季節、天氣、鰻魚狀態等因素每天進行調整。精緻的「烤功」可媲美職人級的成品。

鬆軟美味的講究製法

將白燒過的鰻魚塗上醬汁，經過多次細火慢烤。

在去除多餘油脂的同時，最大限度地引出鮮味，製成鮮嫩多汁、口感鬆軟的蒲燒鰻魚。

角上魚類所有分店皆有「親切服務員」為您導覽

關於魚類，請交給戴著黃色帽子的「親切服務員」

角上魚類的對面式賣場每天都有各式各樣的魚類上架，許多是顧客第一次見到的魚，對於如何食用或烹調感到困惑而猶豫是否購買。

角上魚類在所有分店都配置了知識豐富的「親切服務員」,如同魚類顧問般的員工!他們會提供魚類的特徵、美味的吃法、去骨建議等，協助顧客能美味地享用魚類。

女性親切服務員:角上魚類狹山店的横山小姐(照片左)、船橋店的沖島小姐(照片右)

對面式賣場的女性親切服務員

▼角上魚類 STORY

「今天想吃什麼魚?」能更輕鬆地詢問。連接對面式賣場與餐桌的笑容橋樑，角上魚類女性親切服務員的「對話之橋」。

https://prtimes.jp/story/detail/xO6PdESj8JB

對面式賣場提供免費去骨服務。壽司從一人份到多人份皆有提供!各式生魚片拼盤、魚類造型擺盤等也一應俱全!還有現炸、現烤的魚類熟食。

關於角上魚類控股股份有限公司

〈公司概要〉

公司名稱/角上魚類控股股份有限公司

代表人/栁下浩伸

設立/1976年5月18日

2016年4月1日由「角上魚類株式會社」變更公司名稱

總公司/〒940-2502 新潟縣長岡市寺泊下荒町9772-20

事業內容/鮮魚店等集團公司的經營方針制定及經營管理等

URL/https://www.kakujoe.co.jp/index.php

▼Instagram 官方帳號 @kakujougyorui

▼YouTube 【官方】角上魚類頻道

目標是「日本第一的魚舖」

喜愛魚類。喜愛顧客。

為了大家的幸福,「損益不如善惡判斷」,個人創意得以發揮的現場充滿活力。

本公司追求的日本第一，絕非僅指營業額或店鋪數的規模，而是商品品質、店鋪品質的日本第一。

這意味著，店內員工的素質、所販售商品的品質、公司經營的品質皆為日本第一，並成為日本最能為顧客提供幫助的魚舖。

角上魚類今後也將持續展店，為將美味的魚類送達更多顧客的餐桌而努力，不斷邁進。

角上魚類於關東信越地區展店

每日從新潟縣寺泊港、豐洲市場，以及日本各地漁港，提供新鮮的魚貝類。

▶Google Maps 角上魚類 店鋪一覽