生のジュニパーベリーを漬け込んだクラフトジン「Crystal Juniper」を販売開始

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて「Crystal Juniper（くりすたるじゅにぱー）」を、2026年7月28日（火）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/crystal-juniper）

「Crystal Juniper」について

「Crystal Juniper」は、希少な国産の生ジュニパーベリーを直接漬け込んだ500本限定のクラフトジンです。ベースには兵庫県の蒸留所が製造した有馬山椒や緑茶などのボタニカルを含むオリジナルジンと、シンプルな英国産のジン原酒をブレンドしたものを使用しています。さらに乾燥処理がされていない生の実をダイレクトに漬け込むことで、野生味のあるウッディな香りとキリッとした爽快な味わいを引き出しています。

「Crystal Juniper」の魅力

ほぼ流通しない国産生ジュニパーベリーを使用

日本で一般的に流通しているジンは乾燥させたジュニパーベリーを原料に蒸留してつくりますが、本商品は兵庫県神河町（かみかわちょう）で収穫された生の実を使用しています。ジュニパーベリーをはじめさまざまなのボタニカルを蒸留したオリジナルジンに、生の実をさらに追加で漬け込むことにより、生の実が持つ野生味のあるウッディな香りとビターな風味を引き出しました。従来のジンとは異なるフレッシュで青々しい香りが特徴です。

香りを育てて、自分だけの味に出会う「追熟」体験

本商品のボトル内には、生のジュニパーベリーが約20粒入っています。購入後もボトル内でのお酒の変化を体験できます。届いてから1週間以内は爽快でフレッシュな香りとシャープな味わいが際立ちます。そこから1週間から2週間ほど置くことで実のエキスが溶け出し、全体になじむことでまろやかで奥深い味わいへと変化するため、好みの熟成度を追求できます。

主役の「生」を極限まで輝かせる運命のブレンド

生のジュニパーベリーの香りを活かすため、2種類の異なるジン原酒をブレンドしています。スッキリとした兵庫県産ジンとシンプルな英国産ジン原酒を組み合わせました。英国産の味わいを土台とし、神戸産の有馬山椒や緑茶の風味が生の実の青々しさを引き立てます。2つの原酒を合わせることで、ベースジンの透明感を保ちつつ生の事実の個性を活かしています。

商品概要

「Crystal Juniper」

◯商品タイプ：クラフトジン　※酒税法上の分類はリキュール ◯アルコール度数：40％ ◯内容量：500ml

◯原材料：スピリッツ(英国製造、国内製造)、ジュニパーベリー、食物繊維

◯製造元：神戸蒸溜所（兵庫県）

＜プラン一覧＞

【超早割】Crystal Juniper：5,090円（税込）

【早割】Crystal Juniper：5,390円（税込）

【早割】Crystal Juniper 2本セット：10,180円（税込）

Crystal Juniper：5,990円（税込）

Crystal Juniper 2本セット：10,780円（税込）

Crystal Juniper 3本セット：14,370円（税込）

Crystal Juniper 6本セット：26,950円（税込）

【至高のジンスタイル堪能セット】Crystal Juniper ＋ 通常販売されていない気高い香りのクラフトジン：10,350円（税込）

【希少なジンスタイル堪能セット】Crystal Juniper ＋ 通常販売されていない幻のクラフトジン：21,470円（税込）

＜概要＞

◯商品名：Crystal Juniper

◯販売期間：2026年7月28日（火）～8月25日（火）24:59

◯配送時期：2026年12月中旬以降発送予定

◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」

◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/crystal-juniper

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

公式HP： https://kurand.jp