【2026年夏】五木茶屋 伏見稲荷店にて、五感で京都の夏を体験する「夏の京丼五種食べ比べ膳®︎」が新登場！

夏限定の五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 伏見稲荷店による【夏の京丼五種食べ比べ膳®︎】。この夏限定の特別な御膳は、鱧（はも）・キス・煮穴子など、夏に旬を迎える上品な魚介と、みずみずしい夏野菜を主役に、京都の納涼文化をひとつに凝縮した御膳です。「京丼五種食べ比べ膳®︎」は、五木茶屋が季節限定でご用意する特別な御膳です。旬の素材を生かした五種類の丼を一度に楽しめる構成となっており、それぞれ異なる味わいをご堪能いただけます。各丼には料理長が趣向を凝らした調理法と味付けが施され、食べ比べることで味覚の多彩さを存分に体験できます。また、京都の伝統的な食文化を現代的な感性でアレンジし、見た目にも華やかに仕上げました。注文を受けてからひとつひとつ丁寧に揚げた天ぷらは、薄衣でサクッとした軽やかな食感が特徴で、キスの上品な旨みと夏野菜の甘みを最大限に引き出す調理法にこだわっています。一品目の鍋料理は、涼やかなひとときを閉じ込めた「鱧と夏野菜 納涼みぞれ鍋」をご用意しました。やさしい酸味と出汁の旨みが重なり合う、夏野菜のみぞれ出汁のお鍋です。もう一品は、「和牛と夏野菜 灯り彩る夏宵すき焼き」です。やわらかな和牛と彩り豊かな野菜を割下にくぐらせ、満月に見立てた黄金色の黄身おろしを絡めて、奥行きある味わいをご堪能ください。販売開始は2026年6月1日、価格は税込4,000円です。