6月24日（三）起限定販售「迷你燉燜豬肉漢堡」～以迷你漢堡享受煙燻風味燉燜豬肉～

井筒まい泉股份有限公司（總公司：東京都港區，代表：千大輔）將於6月24日（三）起，期間限定推出「迷你燉燜豬肉漢堡」。

夾入柔嫩手撕豬肉的迷你漢堡

まい泉的新商品「迷你燉燜豬肉漢堡」，選用長時間慢火加熱至柔軟的豬肉，以手工仔細撕成絲狀，再夾入まい泉專用的特製麵包中。煙燻風味的甜鹹滋味與濕潤柔軟的麵包完美融合，是一道令人滿足的迷你美食。雖然體積小巧便於食用，卻能完整品嚐到燉燜豬肉的豐富風味。不僅適合作為輕食、點心或便當的附加品，也非常推薦作為伴手禮或贈送他人。

商品名稱：迷你燉燜豬肉漢堡

價格：270日圓（含稅）

販售期間：預計自2026年6月24日（三）至9月29日（二）

販售地點：全國まい泉直營店及主要超市等

※ 店鋪查詢請至：https://mai-sen.com/shop/#shopsearch

〈什麼是燉燜豬肉？〉

燉燜豬肉起源於美國南部，是一道將豬肉以慢火長時間加熱，直至質地柔軟、可用手輕鬆撕開的料理。透過細火慢燉，使肉質纖維充分軟化，呈現入口即化的柔嫩口感與濕潤質地。豬肉的鮮味高度濃縮，風味層次豐富，在當地廣受喜愛，常作為燒烤料理享用。除了直接食用，也常夾入麵包中，以多種方式品嚐。

まい泉的堅持

豬肉：每日嚴格檢查從世界各地精選進口的豬肉，僅使用通過標準的優質豬肉。仔細去除筋膜，並以手工敲打鬆化肉質纖維。此工序耗時費力，但絕不妥協，因為一處筋膜處理不當，便可能導致油炸時肉塊變形，影響食用時的口感。

麵包粉與炸油：麵包粉每日以指定配方烘烤的麵包新鮮製作，成分、大小與形狀皆與市售產品不同，是まい泉獨有的生麵包粉。炸油亦為まい泉專用特製油品。透過精準控制加熱時間，細心油炸，使外衣呈現光澤感、酥脆口感，並如花朵綻放般輕盈蓬起，まい泉將此稱為「劍立」，是其炸豬排的自豪之處。

醬料：目前まい泉生產四種醬料，包含甜口、辣口、三明治專用及黑豬專用醬。

基本配方自創業以來未曾改變，由繼承創辦人理念的資深職人，以新鮮蔬菜與水果為原料，仔細調配並反覆品嚐，確保每一瓶醬料的風味一致。

關於井筒まい泉股份有限公司

炸豬排 まい泉自1965年創業以來，堅持打造「可用筷子切開的柔嫩炸豬排」，致力於讓孩童至長者皆能美味享用。秉持「為顧客帶來美味笑容」的企業理念，目前於全國百貨公司地下街與車站內經營約70間直營販售店、13間餐廳，並同時開展批發、外燴服務與電商銷售業務。