「鮮度」にこだわる鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」(創業者:石原紳伍)は、月替わりで12種の「生ガトーショコラ」をご提案します。第25弾は6月1日(月)より数量限定で販売。月毎に変わる手すき和紙の特別なパッケージでお届けします。No.6は自然由来の美しさを表現した唯一無二の手漉き和紙工房「名尾手すき和紙」が作り上げる和紙、「梅雨の踊り子」を使用。雨に打たれながら、静かに踊るように揺れる紫陽花を和紙に漉き込みました。No.6は、個性豊かなカカオ産地のテロワールを掛け合わせることで、果実のように瑞々しく華やかな味わいを引き出した一品です。コロンビアのサンタンデールとトマコ、2つのエリアで育つカカオを使用し、爽やかな柑橘感に花のような華やかな香り、さらにトロピカルフルーツを思わせる果実味が重なり、軽やかな余韻が続きます。メゾンカカオ7店舗およびオンラインショップにて800本限定にて販売します。
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:PR TIMES
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- 関連組織:メゾンカカオ