神戶舞子別墅飯店推出期間限定「宇治抹茶大福」

神戶舞子別墅飯店（神戶市垂水區）即日起至2026年6月30日（二），於本館1樓蛋糕精品店推出季節限定甜點「宇治抹茶大福」，邀您品嚐初夏的氣息。

開發背景：以飯店甜點師工藝重塑傳統和菓子 飯店甜點師將傳統和菓子「大福」注入現代西點元素，重新構建出這款超越傳統和菓子、擁有豐富味覺與口感反差的「新感覺」甜點。

商品細節與特徵

濃郁的宇治抹茶香氣 此甜點的主角是選用香氣濃郁、口感深邃的「宇治抹茶」所製作的奢華慕斯。入口瞬間，抹茶清爽的微苦與醇厚香氣便會在口中擴散。

嚴選素材的和諧美味 在慕斯內部，巧妙地隱藏著甜度優雅的「北海道十勝產紅豆泥」。工匠們將這一切細心地以Q彈柔軟的求肥（麻糬）包裹，實現了溫和且細膩的口感。

帶來驚喜的「酥脆」アクセント（層次） 大福底部鋪上了將薄餅乾碎化的「法式薄脆餅（feuilletine）」。相對於入口即化的慕斯口感，輕盈酥脆的層次構成了極佳的對比，讓人吃到最後一口都不會膩。

商品概要

商品名稱： 宇治抹茶大福 販售期間： ～ 2026年6月30日（二） 販售地點： 本館1樓 蛋糕精品店 價格： 600日圓（含稅） 販售形式： 僅限外帶