ZENB 丸麵，史上最高「黏軟口感」重新改良！

位於愛知縣半田市的三ツカン集團旗下公司ZENB JAPAN（以下簡稱ZENB）宣布，將「ZENB 丸麵」改良為「ZENB 丸麵史上最高的黏軟口感※1」。

ZENB 官方網站（https://zenb.jp）及其他電子商務網站（Amazon、樂天市場、Yahoo!購物、Qoo10）將從2026年7月6日（週一）的出貨開始，逐步提供改良後的產品。此外，零售店已開始提前推出改良後的產品。

※1 與ZENB 丸麵舊版的比較

追求美味，使麵條更適合日常使用

「ZENB 丸麵」是世界首創※2、由黃豌豆100%製成的無麩質※3麵條。累計銷售量已突破2000萬份※4，這款麵條因低碳水化合物、富含膳食纖維，且能攝取蛋白質※5，作為無罪惡感的主食深受支持。

ZENB 致力於實現「不需要妥協，兼具『美味』與『對身體好的』的新飲食生活」，在產品開發過程中，將客戶對豆類特有風味和口感的意見視為課題，並持續改良。

此次改良中，ZENB 重新審視生產工序，採用新製法將生地充分揉製，改善生地的混合方式。結果，不僅提升了「黏軟」「彈牙」「滑順」的口感，還減少了粉狀感和豆類的風味。這款麵條不僅適合義大利麵，還能在各種日式、西式、中式菜餚中更易食用。ZENB 丸麵，已更接近這樣的主食：不僅是為了健康而吃，還能因美味而自然選擇，不知不覺中持續食用。透過此次改良，ZENB 將強化「不需要勉強替換食品，而是因美味而自然選擇的新主食」的提案。

※2 作為100%黃豌豆長麵條，基於2021年5月公司調查，使用Mintel公司數據庫（GNPD）

※3 本產品的麩質濃度管理在10ppm以下。在製造工廠等地，也生產包含小麥在內的8種特定原料中的產品。對小麥有過敏症狀的人，請諮詢醫生。

※4 截至2025年4月

※5 與平常的義大利麵相比，碳水化合物減少45%，卡路里減少34%。

來源：日本食品標準成分表2015年版（第七修訂版）。每人份的值在煮熟時計算。

每人份的調理前重量為義大利麵乾麵85g，ZENB 丸麵乾麵80g

ZENB 丸麵食用時每人份含碳水化合物33.1g，能量217kcal，膳食纖維9.5g，蛋白質13.7g 分析推定值

無罪惡感享受，100%黃豌豆無麩質麵

「ZENB 丸麵」是不使用小麥粉，僅由黃豌豆製成的無麩質※3麵條。

與平常的義大利麵相比，卡路里和碳水化合物減少，GI值低※6，是無罪惡感的主食。

此外，僅將平常的主食替換為ZENB 丸麵，就能攝取容易不足的營養。從主食中攝取黃豌豆來源的蛋白質，以及在減肥時容易不足的膳食纖維。

ZENB 提倡以盡可能使用原料的方式，提出對人和環境都友好的新飲食生活。

※6 GI是Glycemic Index的縮寫，表示食品中含有的糖質的吸收程度。GI值越低，糖質的吸收越溫和。

基於2020年7月ZENB 丸麵的實測值47，並根據論文（Am J Clin Nutr. 1999 Mar;69(3):448-54.）推定

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此次改良的麵條，與前次產品相比，口感大幅提升。

口感順滑，咀嚼時的彈性和回彈的舒適咬感印象深刻。能感受到類似al dente的彈性和黏軟的口感，與醬料混合後也能保持剛煮好的口感。沒有粉狀感，就像在享受高品質的義大利麵一樣，有著自然的美味。簡單的Pomodoro或Aglio e Olio當然沒問題，與濃郁的肉類醬料如Ragù也相性良好，能應對各種菜單。

吃的時候彈跳的口感會刺激食慾，讓人感受到吃的樂趣。與一般義大利麵相比也不遜色，許多人都能感受到無違和感的美味品質。這不是需要忍耐的健康食品，而是無意識地感受到「美味」，能享受健康飲食的麵條。

包含「ZENB 丸麵」的銷售項目

● 單品

價格：880日圓（含稅，運費別）

https://zenb.jp/products/noodle-regular01

● 8份（2包）套裝

價格：1,760日圓（含稅，運費別）

https://zenb.jp/products/nonsubscription4

● 20份（5包）套裝

價格：批發5% OFF 4,180日圓（含稅，運費別）

https://zenb.jp/products/nonsubscription5

<除了ZENB官方網站，以下電子商務網站也銷售>

・ZENB Amazon店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC

・ZENB 樂天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/

・ZENB Yahoo!購物店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/

・ZENB Qoo10店：https://www.qoo10.jp/shop/zenb

「ZENB 丸麵」產品資訊

● ZENB 丸麵

原料名

黃豌豆粉（美國製造，國內製造）

過敏原資訊（28種特定原料等）

無

※製造工廠等地也生產包含小麥在內的8種特定原料中的產品。對小麥有過敏症狀的人，請諮詢醫生。

※對豆類或花生等有過敏的人，

可能會對黃豌豆產生反應，請注意。

營養成分 每份（80g）含量

能量：262kcal

蛋白質：17.0g

脂質：1.2~2.3g

碳水化合物：50.4g

糖質：38.6g

膳食纖維：9.3~14.2g

食鹽相當量：0.01g

保存期限

從製造日起33個月

什麼是ZENB？

ZENB 提倡以盡可能使用蔬菜和豆類的方式，提供美味且對身體有益的食品，促進人類、社會和地球的健康，實現幸福的飲食生活。