意外な組み合わせがおいしい！『なないろの迷わない3品献立帖』が発売

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：https://oceans-nadia.com/）で活躍する、管理栄養士の資格をもち、栄養バランスの整ったレシピが大好評のNadia Artistのなないろさんの初のレシピ本『TJMOOK なないろの迷わない3品献立帖』（宝島社、1,595円（税込））が出版されました。

手軽に栄養バランスが整う！なないろ流、迷わない3品献立

日々の仕事や家事に追われる中で、「今日のご飯、何にしよう…」と頭を悩ませていませんか？　「家族や自分のために栄養バランスの整った美味しい料理を作りたいけれど、献立を考えること自体が負担になっている」という声は少なくありません。

そんな毎日の献立作りの悩みに寄り添い、もっとラクに、毎日のご飯作りが楽しくなるコツを伝えているのが、管理栄養士のなないろさんです。今回紹介するなないろさんの待望のレシピ本『TJMOOK なないろの迷わない3品献立帖』（宝島社、1,595円（税込））は、毎日の献立選びに迷う時間を減らし、心に余裕を生み出してくれる工夫が詰まった頼もしい一冊です。

「毎日続けられること」を大切に！なないろさんの献立スタイル

管理栄養士として給食会社で社員食堂の栄養・献立管理に長く携わり、数多くの献立を手掛けてきたなないろさん。現在はSNSなどで、美味しさと栄養バランスを両立したレシピや献立を発信し人気を集めています。

数多くの献立を考え、作ってきたなないろさんが一番大切にしているのは、「ムリなく毎日続けること」です。栄養バランスはもちろん、作りやすさや美味しさ、家族の満足感、冷蔵庫の残り物、作れる時間まで、ご飯作りは考えることが本当にいっぱい…。

だからこそ、なないろさんは「毎日完璧じゃなくて大丈夫！」と優しく語りかけます。「今日はメインだけ作ろう」「副菜はありあわせで済ませよう」「疲れたから2品で十分！」と、自分のペースで力を抜いて作っていいのです。

なないろ流「基本の献立の立て方」

毎日の献立作りに悩んだとき、なないろさんが大切にしているのは「まずメインのおかずを決めること」。本書では、主菜を中心に「足りない栄養をどう補うか」「味付けや調理法、彩りの重なりをどう防ぐか」といった、自然とバランスが整う基本の考え方が分かりやすく紹介されています。

さらに副菜選びや、食感・切り方に変化をつけて満足感を高めるコツ、1週間単位でゆるやかにバランスを整える考え方など…。毎日の食卓がグッと楽しくなる工夫が丁寧に説明されています。

詳しい献立の組み立て方や具体的な実践テクニックは、ぜひ本書のページをめくりながらチェックしてみてください。一食で完璧を目指すのではなく、できることから少しずつ取り入れていきましょう。

毎日の献立選びがラクに！本書の注目パートをご紹介

毎日の献立作りの悩みに優しく寄り添う工夫が詰まった、本書の見どころをご紹介します。すぐ作れてしっかり美味しい、食卓がパッと華やぐヒントがたっぷり収録されていますよ。ぜひ、チェックしてみてください。

気分で選べる！迷ったらまず作ってほしい大人気献立

「おうち居酒屋」「体を労わるご自愛ご飯」「30分スピード献立」の3つのテーマ別に展開する大人気献立のパートです。時間がない日や特別感を味わいたい日など、その日の気分や暮らしのシチュエーションに合わせてムリなく選べるメニューがそろっています。

毎日のマンネリを打破する！豚肉が主役のなないろ献立

炒め物、煮物、揚げ物まで、バリエーション豊かな調理法で飽きずに楽しめる豚肉おかずのパートです。短時間でも驚くほど味染みに仕上がる「やわらかチャーシュー」をはじめ、手軽に使えて満足感も抜群なメインおかずが満載です。

旬の恵みで体と心を優しく整える！季節を彩るなないろ献立

食卓から四季を感じられる、旬の食材をふんだんに使った献立のパートです。「夏野菜のガパオライス」など、旬の美味しさを丸ごと頬張る喜びと、季節ごとの豊かな彩りを味わえるレシピがそろっています。

今日のご飯の主役に！忙しい日でもパッと作れる絶品メインおかず

本書に掲載されているレシピの中から、毎日の献立作りの軸となる「絶品メインおかず」を3品厳選してご紹介します。どれも調理の手間を最小限に抑え、子どもから大人まで大満足できる、なないろさんならではの工夫が詰まったレシピばかりですよ。

SNS総再生回数230万回超え！鶏の南蛮漬け

パサつきがちな鶏むね肉が、驚くほどしっとりやわらかに仕上がる絶品南蛮漬けです。フライパンで少なめの油でカリッと揚げ焼きにした鶏肉に、甘酸っぱい特製だれとシャキシャキの野菜がじゅわっと絡んで箸が止まらない美味しさに。彩り豊かな野菜もたっぷりと摂れるので、毎日の夕食やお弁当のおかずにもぴったりの大満足な一品です。

▶じゅわっと溢れる♪とりの南蛮漬け

包丁も火も使わない！鮭のマヨたま焼き

電子レンジとトースターにおまかせで完成する、忙しい日の救世主レシピです。電子レンジで作るふんわり「マヨたま」ソースを鮭にたっぷりのせてトースターで香ばしく焼き上げるだけ。まろやかでコクうまな味わいは、子どもから大人までみんなが大好きな味！　疲れた日でも手軽に美味しいお魚料理が食卓に並びます。

▶簡単♪火を使わない！鮭のマヨたま焼き

フライパンひとつで完結！

とろ〜りチーズのごちそうタコライス

具材の調理から目玉焼き・チーズの加熱までワンパンで作れる、洗い物を最小限に抑えた手軽さがうれしいレシピです。スパイシーでコクのあるタコスミートに、とろけるピザ用チーズとまろやかな卵が相性抜群！　見た目も華やかで子どもウケも間違いなしの、パパッと15分で完成するカフェ風ご飯です。

▶チーズとろける♡【ワンパン♪タコライス】

なないろさんの毎日をがんばる人に寄り添うアイデアがギュッと詰まった一冊。献立選びのストレスを減らして、食卓をもっと明るく楽しくしてみませんか。

商品概要

『TJMOOK なないろの迷わない3品献立帖』

定価：1,595円（税込）

発売日：2026年8月20日

出版社：宝島社

全国の書店、もしくはネット書店にてぜひお買い求めください。

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＜なないろ・プロフィール＞

器が大好きな3児の母であり、給食会社で社員食堂の栄養・献立管理や寮の新規立ち上げ、商品開発まで幅広く経験してきた管理栄養士のなないろさん。これまでの現場で磨いた知識を生かし、美味しさと栄養バランスを兼ね備えた実用性の高いレシピを提案しています。「毎日続けられること」を大切に、忙しい日々でもムリなく作れて心も体も満たされる献立をSNSで発信。毎日のご飯作りを気楽に、家族みんなが笑顔になれる心地よい食卓作りに寄り添うアイデアが、多くの共感を集めています。

▶なないろさんのNadiaのレシピページはこちら

料理メディア「Nadia」について

Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在月間2,000万人の方にご利用いただいています。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する1,100名超の料理家、料理研究家、料理インフルエンサー（インスタグラマー）で、通称「Nadia Artist」たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。

尚、Nadia Artistの総フォロワー数は2026年8月時点で合計約8,300万人にのぼり、そのインフルエンサー力についても、さまざまな食品・調理器具・家電メーカーさま、出版社さまからご注目いただいております。

また、株式会社宝島社から「Nadia Artistシリーズ」、株式会社ワン・パブリッシングから「Nadia Books」、2023年からは株式会社KADOKAWAから「Nadia Collection」と3つのレーベルで出版も行っております。

弊社ではさまざまな広告メニューをご用意しております。ぜひお気軽にお問い合わせいただきますようお願いいたします。

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＜Nadia株式会社について＞

会社名： Nadia株式会社

設立：2012年7月5日

代表者：代表取締役社長　葛城 嘉紀

URL：https://nadia-corp.co.jp/

所在地：〒108-0074　東京都港区高輪2-16-4 STOCKビル 2F・3F

事業内容：インターネットメディア事業（Nadia）、料理家マネジメント事業（Nadia Management）、広告・企画制作・PR事業

＜お問い合わせ＞

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