瓦城、アメリカで新ブランド「BOBO Thai」初出店――ロサンゼルス・シルバーレイク地区にオープン

連鎖飲食グループの瓦城（2729-TW）は本日（20日）、アメリカ初店舗「Very Thai by 瓦城」に続き、新ブランド「BOBO Thai」の初店舗をロサンゼルスのシルバーレイク地区（Silver Lake）に出店し、営業を開始したと発表しました。

瓦城によると、「BOBO Thai」は全米市場で初めてタイ料理の定番「パッタイ」に特化した飲食ブランドです。カリフォルニア州の消費者をターゲットに、12種類の個性豊かなタイ風メイン料理を一挙に展開します。

瓦城の徐承義会長は、「BOBO Thai」が従来のパッタイのイメージを打破するとし、初店舗の立地としてロサンゼルスの象徴的なシルバーレイク地区を選んだ理由について、「アートや音楽、個性的な飲食店、インディペンデントショップが集まるこのエリアは、クリエイター層や若年層に人気のトレンドライフ街区だからだ」と説明しました。

「BOBO Thai」は独立型の路面店で、店内のほかに裏庭も設けており、屋内の飲食空間を拡張しています。深夜まで営業し、アーティストによる専用アート作品も複数設置され、活気あるストリート感あふれるカラフルな雰囲気を演出しています。

一方、瓦城の2023年上半期の税引後純利益は1.48億元（台湾ドル）で、前年同期比15.53％の減少となりました。1株当たり純利益（EPS）は3.47元です。7月の連結売上高は5.06億元で、前月比4.73％減、前年同月比0.91％減。累計1～7月の連結売上高は37.96億元で、前年同期比6.54％増となりました。