王品集團旗下夏慕尼品牌加速擴店 將進軍百貨商場

連鎖餐飲集團王品（2727-TW）旗下的夏慕尼品牌在七夕節推出限定套餐。夏慕尼品牌已由王品經營21年，市場需求強勁，目前在全台共有15家分店，預計在今年底前再開3家，明年續展店後可達21家。除了街邊店，也開始在百貨商場開設分店，規劃中的包括新店裕隆城、苗栗頭城尚順、宜蘭新月廣場等商場。王品看好不少鐵板燒品牌進軍百貨的趨勢，是夏慕尼新的展店機會，不過，規劃坪數落在80-100坪、座位約60個，較一般街邊店小但具備高坪效。王品上半年鐵板事業群成長3-5%，樂觀看待下半年既有店的成長動能更強，估可推升全年業績增幅達6%，占總營收比重約20%。除了夏慕尼，王品鐵板燒品牌另有阪前、就饗，分別是走高端和平價市場，預計明年底前合計展店約4家，而就饗8月將推出新商模。