勒維熱博瓦隆推出新品「紅色大黃果泥」

以「將法國精髓『Esprit』帶入日本」為理念，五十多年來持續向日本引進法國飲食文化之日法商事股份有限公司（總部：兵庫縣神戶市中央區，代表：筒井米歇爾，https://www.nichifutsu.co.jp/），於2026年6月29日（週一）正式推出勒維熱博瓦隆（Le Verger Boiron）新品「紅色大黃果泥」。

本產品為100%純水果果泥，採用「弗朗博森紅」（Frambozen Rood）品種的大黃製成。

弗朗博森紅大黃因其莖部呈現如覆盆子般的鮮紅色而得名，原料產自波蘭與法國。產品不添加任何人工色素、防腐劑等添加物，充分保留大黃天然的色澤與風味。

▲弗朗博森紅（Frambozen Rood）　　　　　　　▲紅色大黃果泥

紅色大黃果泥的魅力在於其溫暖的珊瑚粉自然色澤，以及難以被其他水果取代的獨特風味。除了清爽的酸味外，還帶有淡淡的苦味、澀味，以及微微可察的鹹味，為甜點增添層次感與令人印象深刻的風味點綴。

此果泥與草莓、杏桃、無花果、黑醋栗、青蘋果、萊姆等水果皆十分搭配，適用於慕斯、果凍、雪酪、烘焙點心等多種應用場景。其自然的色彩與個性風味，能協助甜點師與主廚開發創新菜單。

博瓦隆官方LINE帳號提供紅色大黃果泥的詳細產品介紹，以及由博瓦隆專屬主廚開發的專業食譜。

這些食譜專為專業廚房設計，可作為菜單開發與風味創新的靈感來源。

▼產品介紹與食譜請見

博瓦隆官方LINE

https://lin.ee/9zhulp5

❑產品概要

產品名稱：紅色大黃果泥 品種：弗朗博森紅（Frambozen Rood） 原料產地：波蘭、法國 特色：溫暖的珊瑚粉自然色澤、清爽酸味、淡淡苦味與澀味、微微鹹味、具纖維感的質地 推薦用途：慕斯、果凍、雪酪、烘焙點心等 搭配食材：草莓、杏桃、無花果、黑醋栗、青蘋果、萊姆等 備註：無添加物

目錄下載連結

【製造商概要】

品牌名稱：勒維熱博瓦隆（Le Verger Boiron）

成立年份：1942年 1942年於法國成立的家族企業。 專為全球甜點師、主廚與調酒師等餐飲專業人士，提供高品質冷凍水果果泥。

從原料採購到生產製程，累積獨特技術與知識，致力於保留水果原有的風味與色澤，提供專業的水果解決方案。產品廣泛應用於甜點、烘焙、飲品與料理等領域，支持專業人士的創意發揮。

2019年推出協助主廚開發食譜的工具「Fruitology®」。目前產品已銷售至全球80多個國家。

【公司概要】

公司名稱：日法商事股份有限公司 總部地址：兵庫縣神戶市中央區御幸通5丁目2番7號

代表取締役：筒井米歇爾

營業內容：(1) 烘焙與製菓原料及機械之進口銷售 (2) 葡萄酒與酒櫃之進口銷售 (3) 巧克力糖果之製造 (4) 日本產品之出口 (5) 其他食品之進口銷售

成立日期：1969年8月1日

官方網站：https://www.nichifutsu.co.jp/