【日本飯店株式會社】食品浪費削減活動「mottECO FESTA 2026」將於7月27日舉辦！

日本飯店株式會社作為推動剩食打包的產官學民聯盟「mottECO普及聯盟」成員，將於2026年7月27日（週一）在Hotel Metropolitan Edmont舉辦食品浪費削減宣導活動「mottECO FESTA 2026」。今年邁入第四屆，活動將邀請「全國美味吃光網絡協議會」會長崎田裕子進行專題演講，並安排政府部門、地方自治體及大學等單位的案例發表與座談會。此外，還有飯店主廚製作的「惜食菜單」試吃與食物銀行（Food Drive）活動。本活動旨在擴大食品浪費削減的行動，參加免費（需事先註冊）。日本飯店將持續重視夥伴關係，透過本業致力於解決社會課題。去年活動吸引了創紀錄的約580人參加，促進了跨領域的熱烈交流。活動地點位於東京都千代田區的Hotel Metropolitan Edmont。