【名古屋発！！】コスパ最強の行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が都内3店舗目、新宿御苑前駅にて2026年9月28日グランドオープン！

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が東京都新宿区にて2026年9月28日にグランドオープン！！ 「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみを使用。昨今職人レスの業態が増える中あえて本格的な調理法にこだわり生の鰻を炭火で焼き上げる道を選択する中でも「安くて、早くて、うまい！」を実現し今では栄本店（愛知県名古屋市中区）では行列の絶えないお店に成長しました。

朝捌きたての鰻をその日のうちに串うちをして提供しております。こちらの商品は鰻を贅沢に2尾使用した「富士マウンテン重」

高級食材の鰻を大衆価格で「気軽に食べられる鰻専門店」

鰻は創業90年以上続く仲卸から確かなクオリティの鰻を仕入れして、毎朝生の鰻を串うちし最初から最後まで炭火で仕上げる本格的な技法を採用。タレに関しても、京都の老舗タレメーカーと当店との共同開発により、うなぎに合う飽きのこない味に仕上げることで、他のうなぎチェーンが採用していない本格的なクオリティを追求しております。「昼だけうなぎ」は、間借りだから実現出来る「家賃人件費コスト」を原価に投下し、クオリティは高級店、値段は大衆価格を実現しております。

コロナ禍にオープンし、名古屋中区の栄本店では今では行列の絶えないお店に成長

新宿御苑前駅から徒歩3分。新宿の喧騒を通り抜けた先に静けさがある。年間300万人が訪れる庭園のほど近くで、皆様に愛される【昼だけうなぎ屋】を目指します。

名古屋名物本格炭焼きのひつまぶしが2600円（税込）から

外は香ばしく中はふっくらに仕上げたうなぎをお召し上がりください。炭火焼きのプロが仕上げた上質な本格うなぎですが、身近な価格で提供いたします。

「うなぎ」と「うまき」が一つに楽しめるその名も「ふじたま丼」2800円（税込）

江戸を出た旅人が最初に足を休めた街並みの一角で、喧騒から離れた落ち着いた空間とともに、体に沁みる当店自慢のうなぎをお届けします。

観光地で有名な落ち着いた雰囲気の新宿御苑。

他のうなぎ店にはない「こだわり」と「季節フェア」を実施する事で、年中うなぎを楽しんでもらえるような取り組みを実施

どうしても夏の食材のイメージが強い「鰻」ですが、実は冬〜春にかけても脂乗りがよく柔らかいのが特徴です。そこで年中うなぎを普段からお召し上がり頂きたいという思いから、当店では季節ごとにフェア実施しております。

2025年の季節フェアの内容

また、調理過程、食材の管理方法など高級店と何ら変わりがない鰻を提供する為に、それらをブランドのルール化し、当店のこだわりとして取り組み継続する事で、お客様に安心したクオリティの商品の提供を実現しております。

新宿区のみならず近隣のオフィス様にも、ご家族・お友達とのお食事にも、様々なシーンでご利用頂けるように、昼だけうなぎ屋全てのメニューがお持ち帰り可能です！！もちろんUberEatsも対応可能です！！

全てのメニューがお持ち帰り可能です！！

＜店舗情報＞

店　　名 昼だけうなぎ屋　新宿御苑店（夜:焼肉29テラス　新宿御苑店）

住　　所 〒160-0022　東京都新宿区新宿1丁目12−11 近江ビル 1F・2F

電話番号 070-4710-0928

営業時間 11:00～14:30（L.O14:00)

座 席 数 32席

定 休 日　 火曜日

駐車場　　 なし

H　 P　　 https://www.unagihirudake.com インスタURL https://www.instagram.com/unagi_hirudake_shinjukugyoen/

【メディア関係者の皆様へ】 調理工程や断面の迫力など、映像・写真ともに画になる内容のため、取材・撮影のご相談も歓迎しておりますのでお気軽にご連絡ください。

＜昼だけうなぎ屋　特徴＞

◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用

厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。

当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。

高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。

◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮 老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

◼️ボリューム満点なのにリーズナブル

現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。 店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。