株式會社宜得利（總公司：札幌市北區，代表董事會長兼社長：似鳥昭雄，以下簡稱宜得利）與貝印株式會社（總公司：東京都千代田區，代表董事社長兼COO：遠藤浩彰）共同開發的「鋒利削皮器」，已於2026年5月中旬起在全國宜得利門市及宜得利網路商店開始販售。近年來，家庭烹飪中「想輕鬆做出成品美觀的料理」、「想快速完成備料」等需求日益增加。特別是削皮工序，是影響食材外觀和口感的關鍵步驟。因此，本次與擁有刀具製造專業知識的貝印株式會社共同開發了這款削皮器。專注於刀片的角度和形狀，設計出能不壓碎食材、以輕柔力道順暢削皮的產品。實現了切面水潤光澤、斷面平滑、口感細膩的成品。刀片採用「斜刃」設計。如同菜刀切拉般順暢地切入食材，能以輕柔力道均勻削皮是其特點。鋒利的刀片不易破壞食材纖維，有助於呈現美觀的成品和舒適的口感。此外，刀片結構採用捲曲形狀，使食材不易附著，可順暢地不中斷烹飪流程。手柄採用符合手型的設計，實現防滑且穩定的操作性。長時間烹飪也不易疲勞，適合日常使用。簡潔的結構易於清潔，且適用於洗碗機，可衛生且舒適地使用。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新品
  • 相關組織：貝印株式会社
  • 原文日期：2026年5月中旬