「一緒に作ろう！世界の料理」を開催　― 地域の小学生と留学生が、ネパール料理づくりを通じて交流―

ＮＳＧグループの国際ビジネス公務員大学校の国際ビジネスマネジメント科1年の留学生は、2026年7月29日（水）、郡山市中央公民館主催の「中央キッズスクール」において、地域の小学生とネパールの家庭料理「モモ」およびマンゴーラッシーを作る交流講座「一緒に作ろう！世界の料理」を実施しました。 料理を共同で作り、味わう時間を通じて、参加した子どもたちは異なる国の食文化に触れ、留学生は日本語による説明や地域との交流を実践しました。

開催の背景

本講座は、料理づくりをきっかけに、留学生と地域の子どもたちが自然に交流しながら、異なる国の文化や食生活に親しむことを目的に実施しました。留学生にとっても、自国の文化を日本語で分かりやすく伝え、地域の方々と関わる実践的な学びの機会となりました。

モモづくりを通して生まれた交流

当日は、留学生と小学生がグループに分かれ、ネパールの代表的な家庭料理「モモ（ネパール風餃子）」とマンゴーラッシーづくりに挑戦しました。留学生は講師役として、具材の紹介や皮の包み方、ネパールでの食べ方などを説明。子どもたちは声を掛け合いながら、一つひとつ丁寧にモモを包みました。

日本の餃子と似た見た目のモモにも、具材や味付け、食べ方には違いがあります。実際に見て、触れて、味わう体験を通じて、子どもたちは言葉だけではない形でネパールの食文化に親しみました。

参加者の声

・小学生

「初めて食べたけれど、おいしかった。家でも作ってみたい」

「モモを包むのが楽しかった。ネパールのことをもっと知りたい」

・留学生

「日本語で料理の作り方を説明できるか心配だったが、子どもたちが一生懸命聞いてくれてうれしかった」

「自分の国の料理を『おいしい』と言ってもらえ、ネパールの文化を知ってもらうことができた」

食卓を囲み、世界を身近に 完成したモモとマンゴーラッシーは全員で試食しました。食事を楽しみながら、ネパールをはじめとするさまざまな国の文化や食生活について紹介し、子どもたちからは「おいしい」「また作りたい」といった声が聞かれました。

国際ビジネス公務員大学校

法人名：国際総合学園

所在地：福島県郡山市駅前1-12-2

学校長：増子　卓矢

ＵＲＬ：https://jo-bi.jp/

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