寶麗美術館將餐廳「Array」與咖啡廳「Tune」改為直營，6月17日正式營運

寶麗美術館（神奈川縣箱根町）宣布，自2002年開館以來委外經營的兩處館內餐飲設施——餐廳「Array」與咖啡廳「Tune」，將於2026年6月起改為直營，並全面更新菜單。此舉旨在更忠實地反映美術館的理念與品牌形象，為美術館的體驗價值增添魅力，並致力於提升顧客滿意度與經營效益。作為在箱根擁有獨特價值與存在感的寶麗美術館，為了提升品牌信賴度並為顧客提供一致的體驗，館方將在餐廳與咖啡廳的舒適空間中，注入充滿款待精神的氛圍，並強化餐飲菜單與企劃展及館藏之間的連結，挑戰創造全新的價值。新體制將於6月17日（週三）「莫內逝世100週年暨開館25週年紀念：新視界—莫內與21世紀藝術」展覽開幕當天正式營運。廚房團隊由大塚陽介擔任主廚甜點師、三品大輔擔任主廚、葛窪拓真擔任支援與顧問主廚。這三位皆與當地有深厚淵源，將共同打造寶麗美術館獨有的餐飲體驗。館長野口弘子表示：「雖然將餐廳與咖啡廳改為直營會增加人才招募、店鋪管理及員工培訓等負擔，但透過將美術館的方向性與形象直接反映在營運中，我們希望能以寶麗美術館統一的高品質與高水準款待為核心，提升整體的吸引力。」