【佐賀品牌草莓「いちごさん」與東京都內人氣刨冰店聯名合作】「SAKANOUE CAFE」、「廚(くりや) くろぎ」、「くろぎ甘味研究所」將於「刨冰日」7月25日起陸續推出「いちごさん刨冰」!

本次，東京都內三家受歡迎的刨冰店「SAKANOUE CAFE」、「廚(くりや) くろぎ」、「くろぎ甘味研究所」與佐賀品牌草莓「いちごさん」聯名合作，推出夏季沁涼聯名企劃「いちごさん刨冰2026」,並於「刨冰日」7月25日起開始舉辦。

此聯名合作的契機，是希望讓大家都能品嚐到佐賀縣引以為傲的「いちごさん」與各店家精心製作的刨冰。

這是「いちごさん」與「東京都內刨冰店」首次在夏季推出刨冰的聯名企劃，為了這次企劃，主廚們更是傾注心力開發菜單。

我們將為您獻上充分展現各店家世界觀的極致美味。請務必品嚐今年夏天限定的冰涼奢華「いちごさん」刨冰。

「いちごさん刨冰2026」菜單

SAKANOUE CAFE「いちごさん、きゅん。」

▪店家代表者關於刨冰的概要說明

這是一款奢侈地使用了佐賀縣產品牌草莓「いちごさん」的刨冰。

草莓有兩種，分別是醬汁和蜜餞。兩者都堅持以盡可能發揮「いちごさん」風味和口感的方式製作，並保留了其原本的華麗香氣和清爽溫和的甜味。

特別是蜜餞中，果汁在口中擴散的滋味，正是「いちごさん」原本的魅力所在。我們重視這份魅力，僅做了最少的加工處理。

構成上，加入了香草鮮奶油，帶來蛋糕般的滿足感，搭配可食用花朵果凍、白胡椒蛋白霜、生蜂蜜，最後以焙茶醬汁的香氣畫龍點睛。

無論從哪個角度品嚐，都能在不影響草莓香氣的情況下，享受味道的變化。

外觀的可愛也是一大亮點。所有裝飾都可以食用。

希望大家能從第一口到最後一口，都盡情享受「いちごさん」的魅力。

▪價格、提供期間

價格:¥2,650(含稅)

提供期間:7月25日(六)〜約三週

※原料售完即止

▪關於SAKANOUE CAFE

位於湯島天神與神田明神正中央的「刨冰」店。

在每個人都會經歷的、有點沮喪的時刻。SAKANOUE CAFE準備了些許小機關，以「為餐桌帶來笑容」為宗旨，希望能讓您噗哧一笑，心情稍微明亮一些。

【地址】

東京都文京區湯島2-22-14

【公休日、營業時間】

每月不同，請透過HP內的日曆或Instagram確認。

廚(くりや) くろぎ「いちごさん牛奶布丁」

▪店家代表者關於刨冰的概要說明

使用了「いちごさん」,並以板前的精湛手藝追求整體盤飾的平衡。

將廚(くりや) くろぎ及くろぎ本家受歡迎的布丁刨冰，與「いちごさん」相互襯托，重新建構食譜後進行合作。

這是一款為了美味品嚐「いちごさん」而特別製作的布丁刨冰。

清爽的香氣與滑順的草莓醬汁，與帶有懷舊感的布丁產生共鳴。濃郁的起司鮮奶油與日式元素白豆沙，再加上增加口感和節奏感的餅乾。此外，還能品嚐到使整體風味更加突出的焦糖所帶來的絕妙滋味。

這是以「くろぎ」獨特的方式為「いちごさん」特別打造的限定菜單。

請務必把握機會，品嚐「いちごさん」與「くろぎ」相遇而誕生的特別刨冰。

▪價格、提供期間

價格:¥3,980(含稅)

提供期間:7月25日(六)〜8月15日(六)

※原料售完即止

▪關於廚(くりや) くろぎ

位於東京、芝大門的日本料理名店「くろぎ」的甜點店。

在以黑色為基調的高級空間中，您可以一邊放鬆，一邊品嚐活用各產地當季食材製作的甜點。

請體驗料理店「くろぎ」所創造的、前所未有的和菓子進化。

【地址】

東京都台東區上野3丁目24-6 PARCO_ya上野1F

【公休日、營業時間】

公休日:無休

營業時間:10時~21時

くろぎ甘味研究所「いちごさん奶油大福」

▪店家代表者關於刨冰的概要說明

使用了「いちごさん」,並以板前的精湛手藝追求整體盤飾的平衡。

採用くろぎ本家板前為這款刨冰獨家調配的麻糬皮，打造成如草莓大福般奢華特別的刨冰。

濃郁的香氣與爽口的酸味「いちごさん醬汁」、紅豆餡、香氣四溢的黃豆粉鮮奶油、增加口感的核桃，以及大量搭配的起司鮮奶油，隨著品嚐的進程帶來味覺的變化。

為了讓這款刨冰更加美味,「くろぎ」的板前們運用長年修行所學的技巧，將所有元素調整至絕妙的平衡。請務必體驗其滋味。

▪價格、提供期間

價格:¥4,480(含稅)

提供期間:8月18日(二)〜9月15日(二)

※原料售完即止

▪關於くろぎ甘味研究所

位於東京、芝大門的日本料理名店「くろぎ」的甜點店。

店內設有8個吧台座位，空間小巧精緻，您可以透過吧台欣賞日式款待與料理人製作刨冰的精湛技巧。

我們提供季節限定菜單，以及「くろぎ」獨有的日式風味刨冰和純素刨冰。店外也設有外帶櫃檯，您可以一邊享用外帶刨冰，一邊在芝增上寺的門前散步。

【地址】

東京都港區芝公園1-7-16 GRANDLUXE芝大門1樓

【公休日、營業時間】

公休日:無休

營業時間:10時~20時

關於「いちごさん」

賞心悅目，入口甘甜。佐賀品牌草莓「いちごさん」

「いちごさん」是於2018年秋季首次亮相的佐賀縣產草莓。由縣、農協、生產者共同努力，歷經7年的開發期，從1萬5千株中嚴選出的自信之作。為了讓它成為一款長久以來深受喜愛的草莓，我們取了一個易於發音且容易記住，同時兼具清新感與衝擊力的名字。

「いちごさん」的特徵

・端莊美麗的色澤與形狀

・華麗而溫和的甜味

・多汁的鮮嫩感

「いちごさん」的Logo,以其深紅色澤、美麗的形狀以及清爽溫和的甜味，並以高品質標籤的形式呈現。Logo設計中浮現的剪影，是以一位正直堅毅的女孩為意象，隨風飄動的頭髮與挺拔的身姿，表現出對美味的自豪與自信。

いちごさん官方網站

いちごさん官方Instagram