品川王子大飯店與「東京都美術館開館100週年紀念 大英博物館日本美術收藏 百花繚亂~海越江戶繪畫」展合作推出日式料理

品川王子大飯店(地址:東京都港區高輪4-10-30,總經理:春山新悟)將於2026年7月25日(週六)至10月18日(週日)期間，與在東京都美術館舉辦的「東京都美術館開館100週年紀念 大英博物館日本美術收藏 百花繚亂~海越江戶繪畫」展合作，推出特別套餐。

合作套餐(品川王子大飯店)

本次展覽將大英博物館珍藏的世界級日本美術名品迎回日本。我們從江戶時代人們喜愛的四季景緻與豐富美學中汲取靈感，運用日本料理特有的細膩技巧與當季食材，呈現出展覽的世界觀。其中，一道以狩野派繪製的隔扇畫名作「秋冬花鳥圖襖」為靈感的一品，巧妙地運用「煮凝」來表現從秋季轉變至冬季的水邊景緻，透過廚師的感性與技術，將作品的世界觀昇華為透過飲食體驗的全新鑑賞方式。本套餐將展覽的感動延伸至味蕾，除了以展覽作品為靈感創作的料理外，還有多道展現江戶時代美學的日式料理，讓您體驗繪畫與料理、視覺與味覺交織的魅力。

呼應今年春天開業的TAKANAWA GATEWAY CITY所追求的「百年後心靈富足的生活」理念，此特別套餐將成為連結過去與未來、藝術與料理的橋樑。同時，透過與即將進化為連結日本與世界的門戶的廣域品川地區，以及現代日本創新的料理技術相融合，我們將為您獻上超越時空的獨一無二美食體驗。

「大英博物館日本美術收藏」展

「大英博物館日本美術收藏」展×日式料理合作套餐 概要

【期間】 2026年7月25日(週六)~10月18日(週日)

【地點】 品川王子大飯店 味街道 五十三次(主樓 38F)

【價格】 ¥6,500 / 8,500(含稅，另加13%服務費)

【預約、洽詢】 餐廳綜合預約 TEL:03-5421-1114

(受理時間:10:00A.M.~6:00P.M.)

查看詳情

百花繚亂御膳(品川王子大飯店)

百花繚亂御膳

¥8,500

匯集江戶時代流傳下來的食材，以繪畫為靈感，精心製作的色彩繽紛御膳。

每一道菜都別出心裁，讓您品嚐到如同百花盛開般的華麗滋味。

小花日和便當

¥6,500

以日本料理特有的細膩技巧，呈現江戶人們所鍾愛的「花鳥風月」世界。

以色彩繽紛的食材如花瓣般散落的「散壽司」為中心，搭配能品嚐到各種當季美味的小品，讓您在一份便當中盡享華麗的江戶之美。

小花日和便當(品川王子大飯店)

※含稅，另加13%服務費

「大英博物館日本美術收藏」展×日式料理合作餐點

煮凝(品川王子大飯店)《秋冬花鳥圖襖》 17世紀初 大英博物館藏 © The Trustees of the British Museum

煮凝[百花繚亂御膳、小花日和便當共通]

以水邊的群青色變化表現從深秋到冬季的色彩。點綴香菇、胡蘿蔔、金箔，華麗地呈現花鳥的意象。

《秋冬花鳥圖襖》

這是日本美術的典型題材「四季花鳥圖」。描繪從秋季到冬季的風景，具有桃山後期至江戶初期的狩野派作品特徵。題材包含水邊的雁、鴨、千鳥、山茶花與梅花，中景則有楓樹、芙蓉、檜樹點綴其間。

生春捲(品川王子大飯店)喜多川歌麿《讀信的遊女》1804~1806年左右 大英博物館藏©The Trustees of the British Museum

生春捲[百花繚亂御膳、小花日和便當共通]

將信件比喻為「生春捲」,透過透出的胡蘿蔔、水菜、食用花，表現隱藏的戀情。

喜多川歌麿《讀信的遊女》

這是喜多川歌麿最晚年的肉筆畫，描繪了遊女專心讀信的姿態。從千鳥紋樣的和服和七曜紋裝飾的腰帶的描繪方式來看，似乎著重於營造豪華感。

玉子燒(品川王子大飯店)圓山應舉《虎子渡河圖屏風》 1781~1782年 大英博物館藏 © The Trustees of the British Museum

玉子燒[百花繚亂御膳]

將圓潤的虎親子比喻為「玉子燒」,製作得十分可愛。

圓山應舉《虎子渡河圖屏風》

這是圓山應舉的作品，取材於中國的典故:母虎不忍將兇猛的小虎獨留岸邊，七度往返將三隻小虎渡過河流。

「東京都美術館開館100週年紀念

大英博物館日本美術收藏 百花繚亂~海越江戶繪畫」展 相關資訊

[會場] 東京都美術館(東京、上野公園)

[會期] 2026年7月25日(週六)~10月18日(週日)

[休館日]週一、10月13日(週二)

※但8月10日(週一)、9月21日(週一、國定假日)、10月12日(週一、國定假日)照常開放

[開放時間] 9:30A.M.~5:30P.M.

週五開放至8:00P.M.(入館至閉館前30分鐘為止)

「大英博物館日本美術收藏」展

※根據情況，營業內容可能有所變更。最新資訊請參閱官方網站。※關於本公司餐廳、宴會廳等場所的食物過敏對應，僅限於食品標示法規定製造商等(本公司食材供應商)有義務標示的特定原材料8種(蝦、蟹、堅果、小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶、花生)。若有特定原材料8種的對應需求，請事先提出。※根據進貨情況，食材、菜單可能有所變更。※圖片僅供參考。※上述內容為發布時(7月7日)的資訊。

品川王子大飯店 概要

品川王子大飯店

【開業日】

1978年7月11日

【客房數】

3,521間

【餐廳】

10處

【宴會廳】

40間

【娛樂設施】

水族館、電影院、保齡球場、

網球中心、高爾夫中心、游泳池 等

飯店理念「FUN! Goes On」(品川王子大飯店)

FUN! Goes On - 過去與未來，我的樂趣在此 -

連結日本與世界的門戶「SHINAGAWA」

因為有許多樂趣等待著，所以規劃旅程充滿樂趣。而在那裡度過的時光，更是加倍的快樂。銘刻在心中的體驗，將作為無可取代的回憶永遠閃耀。過去如此，未來亦然，我的樂趣就在這裡。是的，為了下次到訪時也能充滿笑容。

品川王子大飯店將為您編織屬於您的FUN。