【琵琶湖大津王子大飯店】炎炎夏日何處去?炒飯配剉冰?涼拌咕咾肉、冰鎮川燙蝦球也登場 中式料理的創新夏日限定「冰涼中華饗宴」開催

琵琶湖大津王子大飯店(地址:滋賀縣大津市におの浜4-7-7,總經理:中山 隆之)預計今年夏天全國氣溫將高於往年，面臨嚴峻的酷暑，將於2026年8月31日(一)前，在中國料理 李芳(1F)舉辦夏日限定企劃「冰涼中華饗宴」。

以近年持續的酷暑為背景,「希望大家能品嚐到冰涼道地的中華料理。」本饗宴由此而生，除了經典的冷麵和涼拌擔擔麵外，還有散發黑醋香氣的涼拌咕咾肉、淋上雞高湯製成的「剉冰」的湯炒飯、冰鎮上桌的川燙蝦球，以及冰淇淋水果脆皮春捲等，端出展現中華料理全新魅力的獨創菜單。

冰涼中華饗宴 意象

中國料理 李芳所追求的是，即使在酷暑的夏天也能激發食慾的「冰涼卻美味依舊」的新感覺中華料理。將雞高湯製成蓬鬆的剉冰，淋在炒飯上享受口味的變化，或是黑醋的濃郁與爽口的酸味格外突出的涼拌咕咾肉等，端出既視覺清涼、口味也令人驚豔的料理。此外，還有可從醬油或芝麻醬中選擇的「什錦冷麵」,以及濃郁卻餘韻清爽的「涼拌擔擔麵」等，提供獨具夏日中華料理特色的菜單。請一邊欣賞可眺望琵琶湖的開闊景致，一邊享受僅此夏日的「涼」之極致美饌體驗。

梅雨季一結束，夏天便正式來臨。無論是犒賞自己，或是與家人朋友共度夏日用餐時光，請務必品嚐今年夏天才有的「冰涼中華料理」。

使用滋賀縣產日野菜的湯炒飯 雞高湯剉冰

使用豬五花肉的涼拌咕咾肉 黑醋香氣

「冰涼中華饗宴」 概要

【期間】 至2026年8月31日(一) ※週二公休 ※8月全天營業。

【時間】 11:30A.M.~3:00P.M.(最後點餐 2:30P.M.)

【地點】 中國料理 李芳(1F)

【U R L】 https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/riho/menu/ChilledChineseMenu/

【顧客預約、洽詢】琵琶湖大津王子大飯店 TEL:077-521-1111(代表號)

【菜單、價格】

・使用滋賀縣產日野菜的湯炒飯 雞高湯剉冰 ¥1,800

・使用豬五花肉的涼拌咕咾肉 黑醋香氣 ¥1,800

・冰鎮川燙蝦球 ¥1,800

・冰淇淋水果脆皮春捲 ¥1,000

・什錦冷麵 醬油或芝麻醬 ¥1,800

・涼拌擔擔麵 ¥1,800

冰鎮川燙蝦球 冰淇淋水果脆皮春捲

※圖片僅供參考。

※價格已包含消費稅與服務費。

※依進貨狀況，食材、菜單可能有所變動。

※上述內容為發布時(2026年7月)之資訊，可能有所變動。

※本公司餐廳、宴會場等之食物過敏對應，僅限於8種項目(蝦、蟹、堅果、小麥、蕎麥、蛋、牛奶、花生)。若有8種項目以外的過敏需求，請事先告知。

※營業型態可能變更或暫停營業。來館前，請務必事先於網站確認。