新横浜プリンスホテルでは、「ブッフェダイニング ケッヘル」（2F）にて、2026年6月1日（月）から7月31日（金）まで「こじゃんとうまい！高知フェア」を開催いたします。今回のフェア開催にあたり、シェフが実際に高知県を訪問。現地の市場や生産者のもとへ足を運び、食材の品質や生産者の想いに直接触れながら、使用する食材を厳選しました。希少な「土佐あかうし」の焼きしゃぶや、高知県外にはほとんど流通しない古代米「香り米」のパエリア、濃厚な味わいの「黒潮しめじ」のアヒージョなど、現地で出会った食材の魅力を活かしたメニューをご用意しております。ランチは5,000円から、ディナーは7,500円で提供されます。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：event
  • 関連組織：新横浜プリンスホテル