北海道仁木町産「銀山米」を使用した米糀甘酒「Nobishiro」試飲会を開催。

地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社は、北海道仁木町と連携し、仁木町産「銀山米（ななつぼし）」を使用した米糀甘酒「Nobishiro（のびしろ）」を開発し、5月19日、仁木町役場にて完成披露・試飲会を開催しました。本品は、“フルーツの町”として知られる仁木町の新たな魅力発信を目的に開発されたもので、町長をはじめ関係者が参加。当日は試飲や商品説明が行われ、地域資源を活かした新たな返礼品・地域ブランドとして期待が寄せられました。仁木町では、全国的に高い知名度を誇る「さくらんぼ」がふるさと納税でも人気の返礼品となっている一方、“さくらんぼに次ぐ返礼品”の確立が課題となっていました。その中で当社は、寄附実績においてさくらんぼに次いで高い人気を誇る「米」に着目。今回開発した「Nobishiro」は、果実とともに育まれてきた“仁木のお米”を新しい形で届ける商品として誕生しました。使用しているのは、仁木町銀山地区で栽培される「銀山米（ななつぼし）」です。余市川の水と、盆地特有の肥沃な土壌に恵まれる一方、短い日照時間という厳しい自然条件の中で育てられています。商品名「Nobishiro」には、町の可能性、身体の可能性、そして日々の習慣を豊かに変えていくという3つの意味を込めています。ラベルデザインはワインと並べても違和感のない高級感を意識し、仁木町の町章やフルーツをモチーフにしました。砂糖不使用・ノンアルコールの米糀甘酒として、ウェルネス市場での展開も目指します。試飲会では町長からも「民間企業が地域資源を活用した商品を開発してくれたことは非常にありがたい」と評価されました。今後はふるさと納税返礼品としての出品や、地域のイベントでの販売を予定しています。