一杯のごはんで、地球にやさしい未来をつくりたい

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとする April Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「株式会社Replow（リプラウ）」の夢です。

2026年AprilDream（株式会社Replow）

私たちが毎日食べているお米。その一杯のごはんが、地球にやさしいものだったら。

毎日の食事が、未来の農業や環境につながるとしたら、お米の選び方はきっと少し変わるはずです。

私たちが目指す未来

株式会社Replowは、日本の食文化の基本であるお米を「地球にやさしく食べる」ことが当たり前になる未来を目指しています。

自然栽培や有機栽培など、環境に配慮した農業から生まれたお米を選ぶことが、特別なことではなく日常の選択肢になる社会をつくりたいと考えています。

なぜ「地球にやさしく食べる」のか

今、日本の農業は大きな転換期を迎えています。 気候変動や土壌環境の変化が進む中で、100年後も美味しいごはんを食べ続けるためには、農業のあり方を見つめ直す必要があります。

世界ではオーガニック食品の需要が拡大し、化学農薬や化学肥料を使用しない食品が健康志向の人々に支持されています。その背景にはSDGs（持続可能な開発目標）の達成に向けた世界的な動きがあり、「地球環境」や「食の安全性」への関心が高まっています。

一方、日本では環境に配慮した農産物が「エコファーマー農産物」「特別栽培農産物」「有機農産物」など様々な名称で販売されています。

しかし、それぞれの違いを理解して購入している消費者は多くありません。 制度や表示がわかりにくいこともあり、正確な情報が十分に伝わっていないのが現状です。

「地球にやさしく食べる」とは何か

私たちは、自然栽培や有機栽培に詳しい米屋として、本当に環境に配慮したお米であるかどうかを独自基準と現地調査によって確認しています。取り扱うお米は、生産過程において化学農薬・化学肥料を使用していないもの。場合によっては家畜由来の堆肥さえも使用しない、より自然に近いナチュラルなお米です。

このような栽培方法でお米を育てる生産者は決して多くありません。

しかし、お米の作り方に目を向けることは、環境や地域の農業の未来を考えることにもつながります。

私たちは、これまで米屋があまり注目してこなかったナチュラルなお米の価値に光を当てたいと考えています。

大切なのは「選択肢」があること

私たちはこれまで全国各地、年間100軒以上の生産者を訪ね、米づくりの「こだわり」や「想い」、そして「未来」について話を聞いてきました。

多くの農家に共通しているのは、

・ 自分の米づくりに誇りを持っていること

・ 生まれ育った土地を大切にしていること

・ 「美味しい」と言ってもらえることに喜びを感じていること

そして同時に、地域の農業をどう維持していくのかという慢性的な悩みを抱えていることです。

また、米業界では「あきたこまちR」が2025年から本格栽培され、話題になっています。

その交配親となる「コシヒカリ環1号」は重イオンビームによる突然変異で誕生した品種で、土壌中の重金属カドミウムを吸収しにくい特性を持っています。

このような最新技術は、課題解決の一つの手段で、大いに意義があります。しかし、消費者に選択の余地がほとんどないことを私たちは疑問に思っています。効率や機能性だけでなく、種そのものが持つ生命力や、自然の循環の中で育ったお米を選びたい。

そんな想いに応えるために、私たちは「ナチュラルなお米」という選択肢を、これからもつくり続けていきます。

株式会社Replowの取り組み

株式会社Replowでは、「地球にやさしくお米を食べる」という未来を実現するため、さまざまな専門店やプロジェクトを展開しています。

自然栽培米・有機栽培米専門店 Natural Farming

独自基準に基づき、化学農薬・化学肥料・家畜由来堆肥を使用しないナチュラルなお米を扱う専門店です。栽培方法だけでなく地域環境や使用資材まで確認し、お米の背景をわかりやすく紹介しています。

SHOP　https://www.naturalfarmingshop.com

※Natural Farmingは株式会社Replowの登録商標です。

【生産者表彰】Natural Farming Award

2024表彰者の紹介：　https://note.com/naturalfarming/n/n1a8420fbfb2c

2025表彰者の紹介：　https://note.com/naturalfarming/n/n4683c6d72f9a

玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ 玄米王

自然栽培または有機栽培の玄米を審査する食味グランプリです。

土鍋炊飯によって玄米の繊細な違いを引き出し、その年もっとも美味しい玄米「玄米王」を決定しています。

公式HP　https://www.replow.net/brownriceking

※玄米王は株式会社Replowの登録商標です。

旨い玄米専門店 玄米王米穀店

自然栽培米・有機栽培米の中から美味しい玄米のみを厳選して取り扱う専門店です。

「玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ 玄米王」で受賞した玄米も取り扱っています。

SHOP　https://www.brownriceking.com

原種・在来種米穀店 いちたね

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