【孩子假期怎麼過】7/27出發 本格★親子法式料理教室

理素教育集團（總部：東京都豐島區，代表董事：天坊真彥）的子公司——株式會社Plus One教育（總部：東京都豐島區，代表董事：若目田壯志），將於2026年7月27日（一）舉辦「本格★親子法式料理教室」。

7/27出發 本格★親子法式料理教室 概要

- 旅遊契約形式：招募型企畫旅遊

- 日程：2026年7月27日（一）當日往返 （報名截止日：2026年7月17日（五））

- 對象：小學1年級至6年級（男女） ※以旅遊出發當日的年級為準

- 活動地點：東京都千代田區「Happy Cooking東京本校」

- 交通方式：現場集合、現場解散

- 旅遊費用： 【親子參加】48,400日圓 【追加1名】24,200日圓 ※費用包含：活動體驗費、旅遊傷害保險

- 名額：15組（30人）（最低成行人數：8組16人） ※若未達最低成行人數，將可能取消活動。 ※全程有領隊陪同（每5至8名學生配備1名指導人員）

- 詳細資訊網址：https://ec.riso-plus1.co.jp/products/detail/1602

推薦亮點

1. 米其林星級主廚親授的頂級體驗！親子攜手挑戰高級法式料理的特別一日！

由米其林星級主廚擔任親子料理教室講師極為罕見，這可能是千載難逢的機會！在米其林一星主廚高良主廚的細心指導下，親子同心協力完成料理的成就感，必將成為今夏最珍貴的回憶。返家後也能彼此分享：「記得當時主廚教我們的嗎？」這份特別的記憶將永存心中。

2. 專業技法特別調整，適合孩童！拓展孩子味覺世界的獨特飲食體驗！

法式料理常被認為不易被孩子接受，但我們運用專業智慧，特別為兒童調整配方與口味。期望透過此課程，拓展孩子的飲食視野，開啟親子共賞的全新味覺世界。

3. 交通便利，鄰近多個主要車站！暑假平日午間，親子共創難忘回憶！

活動場地為知名料理教室「Happy Cooking東京本校」，交通極為便利，多條路線車站皆可步行抵達。何不趁著暑假的平日午間，與孩子共同創造一段特別的親子時光？

### 步行可達車站

- 竹橋站（東西線） - 神保町站（半藏門線、三田線、新宿線） - 新御茶之水站（千代田線） - 小川町站（新宿線） - 淡路町站（丸之內線） - 大手町站（丸之內線、東西線、千代田線、半藏門線、三田線） - 御茶之水站（中央線、中央、總武線、丸之內線） - 神田站（山手線、京濱東北線、中央線、銀座線）

「Restaurant Laffinage」高良康之主廚 簡介

1985年於東京池袋「Hotel Metropolitan」展開法式料理職人生涯，1989年赴法。於法國期間主要在蘭德省、安省等地區深入研修，兩年後返日。回國後歷任赤坂「Le Maestro Paul Bocuse Tokyo」副主廚、日比谷「南部亭」、上野「Brasserie Le Can」主廚，並擔任「銀座Le Can」總主廚。2018年10月於東京銀座五丁目獨立開設「Restaurant Laffinage」。於《米其林指南 東京2023》獲頒一星，並於《高特米嶸 東京2023》獲得17/20分、4頂帽評價。2021年獲農林水產省「料理人表彰制度 料理大師 銅獎」。以日本各地優質食材為核心，搭配細緻醬汁，呈現融合現代風格的法式料理。同時擔任「Club Atlas」會長，集結法式料理從業者，致力於技藝傳承與下一代人才培育。

https://laffinage.jp/index.html

行程表

### 第一天

- 9:00 現場集合 - 聆聽主廚講解 - 親子實作課程～2道料理～ - 主廚示範教學 - 共3道料理品嚐 - 13:00 現場解散

關於STS（School Tour Ship）

STS是透過體驗式教育課程，支援孩童人格養成與情操教育的專業機構。「無論是音樂、運動、遊戲，只要找到一件真正熱愛的事物，並培養『全心投入的能力』，對孩子的人生至關重要。」我們提供課本學不到的「個人獨特亮點」發掘計畫。

目前旅遊行程報名已開放。部分行程可能迅速額滿並進入候補，敬請盡早報名！（網址：STS旅遊報名）

公司概要

### 株式會社Plus One教育

- 地址：東京都豐島區高田三丁目32番1號 大東大樓5樓 - 代表人：代表董事 若目田壯志 - 官網：https://riso-plus1.co.jp/ - 業務內容：提供支援孩童人格與情操教育的體驗式教育課程；經營各類才藝教室；辦理學校教育旅行

### 理素教育集團

- 地址：東京都豐島區目白三丁目1番40號 - 代表人：代表董事社長 天坊真彥 - 官網：https://www.riso-kyoikugroup.com/ - 業務內容：經營升學個別指導塾「TOMAS」，並透過8家集團公司，提供家庭教師派遣、幼兒教育、學校法人用學習系統與教育課程導入支援、教育旅行等多元服務

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