Cantina Arco × 長濱浪漫啤酒：限定釀造『瀨戶內檸檬皮爾森啤酒』將於5月26日起限量發售

長濱浪漫啤酒將於2026年5月26日（星期二）起陸續出貨限量釀造啤酒『瀨戶內檸檬皮爾森啤酒』。

長濱浪漫啤酒 長濱浪漫啤酒於1996年在滋賀縣長濱市創業，將於2026年迎來30週年。在伊吹山融雪水孕育的豐富自然環境中，我們的啤酒廠附設餐廳坐落於長濱這片充滿歷史風情的街區。自創業以來，我們在堅守縣內外顧客喜愛的經典啤酒風味的同時，日々挑戰釀造新的限定啤酒。

Cantina Arco Cantina Arco (カンティーナ アルコ) 是京都蛸藥師通麩屋町一家極受歡迎的義大利餐廳。清水老闆從小對料理充滿興趣，曾在南義大利索倫托受訓，他懷著「希望更多人了解義大利美好之處」的願望而獨立創業。餐廳提供獨創且精美的料理，使用老闆嚴選的食材和豐富的義大利葡萄酒。該餐廳也經常受到電視和雜誌採訪，備受矚目。這是一間深受當地喜愛的餐廳，清水老闆的熱情讓顧客能在輕鬆的空間中，享受美食與對話，療癒日常的疲憊。

今年是第四次合作啤酒 首次合作的皮爾森啤酒，在保留啤酒本身格調的同時，在副原料的範圍內添加檸檬皮，誕生出帶有淡淡檸檬香氣的皮爾森類型。隨後的第二彈，透過變更為發泡酒規格，大幅增加了檸檬皮的使用量，實現了更豐富的檸檬風味。去年第三彈則加入了檸檬果汁，使得入口瞬間散發出新鮮香氣，味道也更貼近檸檬本身。每一次的合作，我們都累積了運用檸檬特性的專業知識。而這次的第四彈，釀造時間比去年提早了一個月，於四月進行。與上次成熟的檸檬不同，這次使用的是早摘的清新檸檬。早摘檸檬所帶來的清爽風味，更適合接下來的炎熱季節。

對釀造的堅持 瀨戶內檸檬皮爾森啤酒，源於對食材徹底的堅持。我們使用的是清水老闆鍾情的廣島縣生口島「citrusfarms たてみち屋」用心栽種的、新鮮採摘下來就很好吃的瀨戶內檸檬。我們手工仔細地對每一個檸檬進行預處理，毫無保留地取出其豐沛的果汁，以及讓人一聞便會忍不住閉上眼睛的清爽香氣的果皮。為了最大限度地發揮新鮮檸檬的香氣和風味，我們在使用的時機、方法、溫度管理等細節上都費盡心思。為了追求最佳平衡，Cantina Arco和長濱浪漫啤酒的成員們進行了多次品嚐。在確保檸檬強烈存在感的同時，也提升了啤酒的整體完成度，最終確定了檸檬果汁與啤酒的最佳比例。請務必品嚐這款凝聚了匠心之作的啤酒。

商品規格 ・商品名稱：瀨戶內檸檬皮爾森啤酒 ・品項　　：發泡酒 ・啤酒風格：水果啤酒 ・酒精濃度：5％ ・原材料　：麥芽（加拿大製造、德國製造）、 水果（檸檬果汁（日本國內製造）、 檸檬皮（日本國內製造）、 啤酒花 ・麥芽使用率：50％以上 ・內容量　：350ml ・賞味期限：製造日起120天 ・保存溫度帶：需冷藏 ・建議零售價：600日圓（未稅）

首席釀酒師奧村太的評論 這次是第四彈，我們再次精心處理了超過300公斤的瀨戶內檸檬，將其果汁和果皮豪華地浸漬在啤酒中。由於比去年提早一個月進行釀造，今年更能感受到「帶有微苦和清爽酸味的瀨戶內檸檬」。基礎的皮爾森型啤酒浸漬了仔細預處理的檸檬皮，增添了清爽香氣和宜人的苦味。此外，加入檸檬果汁，則帶來了檸檬所含檸檬酸所產生的清爽而銳利的酸味。啤酒花的用量保持克制，以確保麥芽帶來的溫和甜味與檸檬的獨特個性達到最佳平衡。建議搭配 Cantina Arco 餐廳提供的南義大利料理。請盡情享受這款充滿陽光氣息的檸檬啤酒。

★主要銷售地點預計為 Liquor Mountain 各門市、長濱浪漫啤酒實體店以及長濱浪漫啤酒線上商店。 長濱浪漫啤酒線上商店 長濱浪漫啤酒官方網站 【公司簡介】 公司名稱