里士满名古屋新干线口酒店将于2026年6月15日（周一）翻新早餐区！“为这份早餐而旅行”——一场用五感品味名古屋、爱知，令人难忘的旅程起点。

我们荣幸地宣布，由皇家集团运营的连锁酒店“里士满酒店”旗下的“里士满名古屋新干线口酒店”，将于2026年6月15日（星期一）重新开放其早餐区。

本次翻新以“为这份早餐而旅行。一场令人难忘的五感盛宴”为理念，从空间设计到菜单，乃至客人接触的餐具，都经过精心打造，将早餐区焕然一新。在您一天的开始，我们将为您献上一段只能在此体验到的高品质时光，这段时光交织着名古屋与爱知丰富的饮食文化和精湛的匠人技艺。鉴于近期旅游和入境需求的增长，早餐体验将一改以往以商务利用为主的风格，进化为“享受地区魅力的特别体验”。通过接触名古屋的饮食文化和制造背景，我们的目标是让您的住宿本身成为一段了解当地的时光。

※图片仅为示意图

翻新亮点

本次翻新旨在通过超越当地特色菜肴，让客人接触到食物背后的文化和匠人技艺，从而能够切身体验爱知、名古屋这片土地的早餐体验。

用五感享受，“新鲜出炉”的热情好客

开放式厨房将提供由工作人员在您面前现场制作的“新鲜天妇罗饭团”，以及现场精心烹制后呈献的“鳗鱼饭”。“鳗鱼饭”可以通过加入高汤和调味料，以类似名古屋名物“鳗鱼三吃”的风格，根据您的喜好享用。您可以在品尝新鲜出炉的美味的同时，通过与工作人员的交流，了解食物的背景和享用方法。此外，小仓吐司将在店内烤箱中制作，并由工作人员为您送至座位。通过让您用五感享受的热情好客以及与工作人员的互动，我们为您提供一种早餐体验，让您不仅能品尝到料理本身，还能感受到名古屋特有的饮食乐趣。

坚持使用爱知县产食材与多样化阵容

我们重视本地食材本地消费，将提供使用爱知县产食材制作的熟食，同时为了让国际客人也能尽情享用，我们还准备了沙拉、水果和冷盘等。

融入当地制造工艺的空间设计

通过将名古屋和爱知的匠人技艺融入客人触摸的器皿和视野所及的风景中，而不仅仅是食物，整个空间的设计都旨在让客人能够感受到地区的魅力。场地的墙壁装饰着由历史悠久的“濑户本业窑”制作的“本业瓷砖”。餐具方面，我们采用了当地陶瓷制造商“Noritake”的大盘子和马克杯，以及用于盛米饭的“濑户烧”茶碗。在名古屋和爱知引以为傲的传统美和匠人技艺的环绕下，我们为您献上一段超越单纯用餐场所的、体验高品质“制造文化”的时光。

里士满酒店将继续为国内外客人提供满意的服务，并以“善待人与自然，为顾客不断进化的酒店”为目标。

体感名古屋饮食文化的丰富自助菜单（部分）

我们将提供多种能让您体验名古屋饮食文化的菜单。

鳗鱼饭 味噌猪排 炸鸡翅 酱汁意面

新鲜天妇罗饭团 小仓吐司 名古屋名物料理示例

※图片仅为示意图

除了这些名菜之外，我们还将融入爱知县产大米、紫苏叶和卷心菜等当地食材，从多角度传播当地的饮食魅力。

濑户本业窑制作的“本业瓷砖”

这是由江户时代延续至今的窑厂“濑户本业窑”制作的，也是日本首次成功实现量产的“本业瓷砖”。它们至今仍沿用从英国传入时的制作方法进行生产。“本业瓷砖”具有陶瓷特有的温润感，并且每一片都呈现出不同的丰富表情，它们作为美丽的装饰点缀在里士满名古屋新干线口酒店早餐区的墙壁上，为空间增添了高雅与华丽。

蝙蝠几何纹样 百合几何纹样 莲花几何纹样

关于濑户本业窑本业瓷砖（Masukichi）：https://bit.ly/4e4UGXh

里士满名古屋新干线口酒店

正式名称：里士满名古屋新干线口酒店 网址：https://richmondhotel.jp/nagoya-shinkansenguchi/

地址：爱知县名古屋市中村区龟岛2丁目12-3 交通：从新干线检票口太閤通出口步行7分钟／从名铁名古屋站步行9分钟／从近铁名古屋站步行10分钟 停车场：有合作停车场 立体停车场：1,500日元/晚（14:00～次日12:00）

电话：052-452-8145 总客房数：150间

运营公司信息

公司名称：RNT Hotels Co., Ltd. https://rnt-hotels.co.jp/ 成立时间：2004年（平成16年）4月 地址：东京都世田谷区樱新町一丁目34番6号 代表人：代表取缔役社长 米持公平 事业内容：“里士满酒店”、“THE BASEMENT”等运营

关于住宿等酒店利用的咨询

各酒店通用预订专线（受理时间9:00～21:00） 050-1732-8109

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