聖馬克控股股份有限公司隨著總部遷至京都市,為深耕京都品牌的飲食文化,決定將測試廚房遷至總部附近的四條通,並開設集團首家實驗店「聖馬克料理研究所」。近年來,聖馬克控股先後將京都喫茶文化代表「喫茶Madrague」及「京都勝牛」納入集團,積極擴展京都業務。該測試廚房除了原有的新產品開發與內部驗證功能外,還將透過不定期營業的實驗店收集顧客真實意見,以加速產品改良週期。預計物販部門將於2026年7月15日開業,餐廳則於2026年10月1日開業。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:corporate_announcement
  • 相關組織:京都勝牛
  • 原文日期2026年7月15日 / 2026年10月1日