日本火腿株式會社（Nippon Ham）正式加入「Hokkaido F Village X」（簡稱 HFX）成為新合作夥伴。HFX 是一項由 Scrum Ventures 與 Scrum Studio 所營運的全球加速器計畫，旨在提升北海道的魅力並解決地區課題。該計畫以北海道及北海道棒球公園 F Village 為基地，致力於促進全球初創企業、合作夥伴企業與地方政府之間的事業共創。
作為北海道乃至全日本具代表性的食品企業，日本火腿在肉類與加工食品領域擁有廣泛的業務基礎，並具備豐富的畜產與食品製造知識及資產。在 HFX 框架下，該公司將在以下領域探索與初創企業的共同創造可能性：畜產副產品與未利用資源的高價值化、新型蛋白質與健康機能性食品的開發、加工食品的新價值創造、食品損耗削減與供應鏈優化，以及生產現場的省力化與生產力提升。公司期望透過活用北海道的農畜產品資源與場域，推動創造永續且新型的食品產業。
HFX 目前正徵集參加第二期計畫的初創企業。
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：合作
- 產品、服務：Hokkaido F Village X