お店で人気のシナモンロール、パンケーキ、マフィン、チーズケーキなど、夜中にこっそり作りたくなる料理好きおじさんのレシピ集。

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この本の９割は、身近な材料で作れるシンプルなレシピ。

残り１割は、シナモンロールやシュークリームなど、

細かい手順があるけれど、作る過程がクリエイティブで、

食べる人にすごい！と喜ばれるレシピを紹介しています。

疲れることが多い日常。

多すぎるタスクでやることが詰まり気味のとき。

夜な夜なパウンドケーキを焼いて、季節の実りを煮てジャムを作る。

夜のおやつ作りは、翌朝から好きなお菓子があると思うと、

楽しみで自然とほっこりしてくるもの。

幸福感のチャージに最適な１冊です。

【目次】

【著者プロフィール】

萬田 康文（マンダ ヤスフミ）

奈良県生まれ。フリーランスの写真家として食・アウトドア関連の雑誌、書籍など多方面で活躍。川を愛する釣り人であり、料理好き。2024年夏より北海道東川に拠点を移し、写真家の傍ら、自宅兼店舗ではじめたパスタ店「東カワウソ」は遠来からも訪れる人が絶えない。著書に大沼ショージ氏とのユニット「カワウソ」名義による『酒肴ごよみ365日』『しみじみパスタ帖』（ともに誠文堂新光社）など。

【書籍概要】

書　名：カワウソおじさんの ほのぼのおやつ

著　者：萬田 康文

仕　様：A5判、144ページ

定　価：1,980円（税込）

発売日：2026年10月5日（月）

ISBN：978-4-416-52575-3

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