料理人專屬媒體「Dining Trends」正式上線

Sharedine 公司（總部：東京都港區，代表董事：飯田陽狩）正式推出專注於廚師職涯支援的專業媒體「Dining Trends」。該媒體旨在為現役廚師、未來有志從業者以及希望重新規劃職涯的人士，提供餐飲現場的真實情況與實務知識。目前餐飲業正面臨人才短缺、工作型態多樣化、海外擴張及獨立創業等環境劇變。然而，對於廚師個人而言，能夠主動規劃「自我風格職涯」的資訊與實務判斷依據仍顯不足。作為營運廚師與餐飲業者媒合平台「CHEFLINK」的公司，我們開設此媒體是為了向食飲專業人才提供廣泛的產業資訊。內容涵蓋烹飪技巧、海外挑戰、獨立創業及靈活工作方式等主題，並以星級餐廳主廚及獨立創業主廚等第一線從業者的親身經驗為核心。此外，我們也將結合 CHEFLINK 官方 YouTube 頻道推出影音內容，透過紀錄片及經營視角的趨勢分析，提供多面向的資訊。Sharedine 公司將持續致力於建構永續的餐飲產業商業模式。