由 Sharedine 株式会社(總部:東京都港區;代表取締役:飯田陽狩)營運的廚師職涯平台「CHEFLINK」所主辦的實戰型廚師競賽「CL-1 大賽」,已於 2026 年 6 月 11 日舉行決賽,並正式產生第一屆冠軍。

CL-1 大賽是一項新型態的廚師競賽,評核重點不僅止於料理的味道或外觀,更強調餐飲現場所需的綜合實務能力,包括「在有限時間內有效率地進行調理的規劃力」、「初次進入現場亦能獨立作業的應變力」、「衛生意識」以及「重現性」。決賽環節共有從全國脫穎而出的 8 名廚師展開激烈角逐。

第一屆冠軍由駐點於埼玉縣的白川純主廚摘下,東京主廚鈴木康介則獲得亞軍。

評審長坂本實継評價道:「這是一場真正考驗廚師作為即戰力能力的競賽,包含了作業手勢與清潔整理順序等實務細節。」

在餐飲業長期面臨缺工問題的現況下,廚師價值往往受到所屬店鋪或職稱影響。CL-1 大賽致力於將這種「現場執行力」可視化,期盼打造一個能依據廚師實際能力獲得公正評價的社會。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:活動
  • 相關組織:関東食糧株式会社 / 犬印鞄製作所
  • 原文日期2026年6月11日
  • 產品、服務:CHEFLINK / CHEFLINK Global