夢庵に月見や栗・牡蠣など食欲の秋を彩るメニューが集合！地鶏の王様「名古屋コーチン」が新登場

株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2026年9月10日（木）より、敬老の日を含むシルバーウィークに、家族みんなで楽しんでいただきたい想いから日本三大地鶏「名古屋コーチン」を使用したメニューと「選べるせいろ御飯」などを販売する「秋の実り 味めぐりフェア」を期間限定で開催いたします。

詳細URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/index.html

【夢庵｜秋の新メニュー ポイント】

① 日本三大地鶏・「名古屋コーチン」の強い旨味・肉質が楽しめる期間限定メニューが登場！

とろーり卵の「親子重」と、幅約3センチの平打ち麺の「つけ汁うどん」で名古屋コーチンの旨味をご堪能いただけます。

② 人気の「選べるせいろ蒸し御飯」に鮭ハラス×いくらが贅沢な“はらこ飯風”が新加入！

“希少部位ハラス“といくらの「はらこ飯風」、「瀬戸内産牡蠣」や「栗」など、選べる秋満喫の御膳をどうぞ。

③ とろ～り卵の「月見メニュー」から旬の「シャインマスカットスイーツ」まで秋を感じるラインアップ！

昨年11万食販売（※）の月見天丼がリニューアル、さらに信州産「シャインマスカット」の “和スイーツ”7品も登場します。

※ 2025年9月11日～12月10日の総販売数です

夢庵「秋の新メニュー」 概要

対象店舗

夢庵全店

※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます

対象期間

2026年9月10日（木）～

※販売期間は商品により異なります

※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます

※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます

対象メニュー

※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません

地鶏の王様と称される「名古屋コーチン」を厳選！今だけのメニューが登場！

＜ 日本三大地鶏「名古屋コーチン」とは ＞

名古屋コーチンは、他の鶏種と交配せず純血を守り続ける、日本を代表する地鶏です。愛知県による原種鶏の一元管理のもと、一般的な食用鶏の約2.5倍の期間をかけてじっくり飼育。脂肪が少なく、濃い赤色をしたもも肉は、豊かな旨みとコク、弾力のある歯ごたえが魅力です。噛むほどに広がる、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

【NEW!】

名古屋コーチンの親子重（味噌汁・お新香付き）

1,299円（税込1,429円）

＋ミニ大根サラダ付セット（玉ねぎ醤油ドレッシングor味噌ドレッシング）

1,598円（税込1,758円）

旨みの強いもも肉を自家製たれと卵でふんわりととじ、一つひとつ手鍋で仕上げました。弾力のある肉質と、噛むたびに増すコク深い味わいをお楽しみください。

※使用卵は「名古屋コーチン」の卵ではありません

【NEW!】

名古屋コーチンと3種のきのこの平打ちつけうどん

1,199円（税込1,319円）

＋栗おこわ付セット

1,699円（税込1,869円）

幅約3cmの平打ちうどんで、名古屋コーチンと肉厚椎茸、舞茸、しめじの旨みを存分に楽しめる逸品です。つるっとしたのど越しともっちりとした食感のうどんも必食です。

＜ 日本を代表するブランドへの一役を担った「さんわコーポレーション」の名古屋コーチンを使用！＞

さんわコーポレーションでは、100％血統の名古屋コーチンを、一羽一羽に目が行き届く環境で丁寧に飼育。ストレスを抑えた飼養管理により、噛むほどに広がる豊かな旨みとコク、引き締まった食感を引き出した高品質な、こだわりの名古屋コーチンです。

今年は「はらこ飯風」が新たに仲間入り！人気の選べる「せいろ蒸し御飯」復活

- 秋のせいろ蒸し御飯膳 -

選べる「せいろ御飯」、「おかず」、「椀物」がセットで、秋の味覚を存分に楽しめる御膳が今年も復活します。「せいろ御飯」は店舗で蒸したて熱々。「おかず」は牡蠣や肉厚椎茸をサクッと揚げた“季節の天ぷら”か、広島県産“大粒牡蠣フライ”から選べます。「椀物」は“春菊と3種のきのこの味噌汁”、または“小そば / 小うどん”から選ぶことができ、お好きな御膳にカスタマイズが可能です。

選べるせいろ御飯｜蒸したてあつあつ！牡蠣や栗までお好きな秋の香りも！

【NEW!】

炙り鮭ハラスといくらのはらこ飯風せいろ御飯

［御飯膳］1,499円（税込1,649円）

［単品］899円（税込989円）

脂ののった鮭ハラスを香ばしく炙り、いくらを合わせたはらこ飯風のせいろ御飯です。鮭の旨みといくらの食感が調和した、間違いのない組み合わせです。

栗おこわせいろ御飯

［御飯膳］1,399円（税込1,539円）

［単品］799円（税込879円）

甘く炊いた栗と、もっちりとした食感のおこわを合わせたせいろ御飯です。ほどよい塩味が栗の甘みを引き立てます。

瀬戸内産牡蠣のせいろ御飯

［御飯膳］1,599円（税込1,759円）

［単品］999円（税込1,099円）

甘辛いたれを含ませた瀬戸内産牡蠣は、ふっくら・ぷりっとした食感と濃厚な旨みが特長です。

※当社のうどんは、そばと同一の釜でゆでています。敏感な方はご注意ください

夢庵でお月見！進化した天丼たれととろ～り半熟卵が相性抜群な天丼

※ 2025年9月11日～12月10日の総販売数です

とろーり半熟卵の月見天丼（味噌汁・お新香付き）

1,299円（税込1,429円）

昨年11万食（※）販売した月見天丼。天ぷらはよりサクッと、天丼たれはコク深くリニューアルし、さらに美味しくなって復活！黄身がとろーりと流れ出る半熟卵、瀬戸内産牡蠣や肉厚椎茸など、季節限定の具材をお楽しみください。

＜天ぷらのラインアップ＞

とろ～り半熟卵 / 瀬戸内産牡蠣 / 上海老2本 / 春菊/肉厚椎茸 / 舞茸 / かぼちゃ / おくら

＜ お月見気分味わえるその他のとろ～り卵を使用したメニュー！＞

月見つくね串（3本）

499円（税込549円）

コリコリ食感が楽しいつくねに卵黄をつけまろやかに。

夢庵うまか丼

999円（税込1,099円）

11種以上の具材が入った夢の丼ぶり。

昨年31万粒（※1）使用！緑の宝石「シャインマスカット」が今年も信州から到着！

信州特有の寒暖差で甘味が大幅にアップしたシャインマスカットを、パリッと皮ごとお楽しみください。大粒かつジューシーでありながら、爽やかな味わいをお楽しみいただける季節限定の7品が登場です！

※1 2025年9月11日～11月12日の総販売数

※2 北海道産生乳60%使用

シャインマスカットのソフトパルフェ

579円（税込637円）

北海道濃厚ソフト（※2）とシャインマスカットが織りなす、爽やかな香りが広がる贅沢パルフェです。

シャインマスカットのソフト白玉あんみつ

749円（税込824円）

和スイーツ×シャインマスカット！十勝産小豆の小倉あんなど、こだわりの素材も楽しめる一品です。

シャインマスカットの豆乳チーズケーキ

499円（税込549円）

自家製豆乳を使用した夢庵人気のチーズケーキとシャインマスカットの爽やかな甘さを一緒に味わえます。

※ゼリーに使用のぶどうは信州産以外を使用しています

※ぶどうソースに使用のぶどうはシャインマスカットではありません

その他商品に関しての詳細は公式HPをご確認ください

URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/dessert/

ブランド情報

●夢庵ホームページ　URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/

●すかいらーくアプリダウンロード　URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html

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