【新商品】和食の主菜が火を使わずレンジで完成。久世福商店のだしと発酵調味料を使用した「鍋いらず ほっこり和食」２種発売

株式会社サンクゼール（本社：長野県飯綱町）が展開する「久世福商店」は、2026年7月27日（月）より順次、全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）にて、レンジ調理専用パウチ商品「鍋いらず ほっこり和食 さば味噌煮のたれ」「鍋いらず ほっこり和食 肉豆腐のたれ」を発売いたします。

本商品は、お好みの食材をパウチに入れ、電子レンジで加熱するだけで和食の主菜が完成する新シリーズです。火を使わず、鍋も不要。暑い季節や忙しい毎日の食事づくりをサポートしながら、「手軽さ」と「ちゃんと作る満足感」の両立を目指しました。

久世福商店初のレンジ調理専用パウチ商品

近年、共働き世帯の増加やライフスタイルの変化により、食事づくりには手軽さが求められる一方、「できあいのお惣菜ではなく、自分で選んだ食材で食事を作りたい」というニーズも高まっています。また、煮魚や煮物などの和食は、調理や後片付けに時間と手間がかかることから、日々の献立の選択肢に上がりにくいとのお声もあります。

「鍋いらず ほっこり和食」シリーズは、和食文化を大切にしている久世福商店が現代の食卓に向けて開発した商品です。食材は自分で選び、専用パウチに入れて電子レンジで加熱するだけ。調理時間や洗い物を減らしながら、家庭で作ったような和食の味わいを楽しめます。

食品添加物（甘味料・調味料・増粘剤）を使用しないシンプルな原材料

家庭で料理するときと同じように、できるだけシンプルな原材料で仕上げました。また、両商品共通で使用した久世福商店の人気商品「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」は、どのような料理にもよく合い、素材のうまみを引き立てます。さらに、「さば味噌煮のたれ」には麹由来の甘みとコクが特長の「追いこうじみそ」を使用しました。「肉豆腐のたれ」には、香り高く深い味わいの木桶仕込み醤油を使っています。

「さば味噌煮」「肉豆腐」だけじゃない広がるアレンジ

「鍋いらず ほっこり和食」シリーズは、「さば味噌煮」や「肉豆腐」といった定番の和食メニューを手軽に楽しめる商品でありながら、用途はそれだけにとどまりません。

両商品とも、「毎日だし」や発酵調味料のうまみを生かしたやさしい味わいに仕上げているため、魚や肉、野菜やきのこなどさまざまな食材との相性が良く、幅広い料理に活用いただけます。お客さまご自身で選んだ食材を組み合わせることで、家庭ごとの食スタイルや好みに合わせたアレンジを楽しめることも特長です。

調理例

さば味噌煮のたれを活用した豚バラと厚揚げの煮物イメージ肉豆腐のたれを活用したカレイの煮つけイメージ

商品情報

商品名：鍋いらず ほっこり和食　さば味噌煮のたれ

内容量：70g（2人前）

賞味期限：製造日より360日（開封前）

価格　：333円（税込）

発売日：2026年7月27日（月）

販売場所：全国の久世福商店 店舗（一部店舗を除く）

／公式オンラインショップ

商品詳細はこちら

商品名：鍋いらず ほっこり和食　肉豆腐のたれ

内容量：70g（2人前）

賞味期限：製造日より360日（開封前）

価格　：333円（税込）

発売日：2026年7月27日（月）

販売場所：全国の久世福商店 店舗（一部店舗を除く）

／公式オンラインショップ

商品詳細はこちら

商品開発秘話はこちら

久世福商店

日本のうまいものセレクトショップ「久世福商店」は、だしや調味料、ごはんのお供、お菓子などを販売するブランドです。久世福商店のバイヤーが全国をめぐり、そこで出会った誇り高き作り手たちと、うまいもの。その一つ一つに私たちが新たな価値を加えた唯一無二のうまいものを取り揃えます。私たちは作り手とお客様の懸け橋となり、みなさまの食卓に”うまい”をお届けします。

WEBページ・SNS

ホームページ URL https://www.stcousair.co.jp/company ■公式オンラインショップ https://kuzefuku.com ■楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/

公式SNS X（久世福商店）：https://x.com/kuzefuku X（サンクゼール）：https://x.com/stcousair

Instagram（久世福商店）：https://www.instagram.com/kuzefuku/ Instagram（サンクゼール）：https://www.instagram.com/st.cousair/

Facebook（久世福商店）：https://www.facebook.com/kuzefuku/ Facebook（サンクゼール）：https://www.facebook.com/stcousaircoltd/

note（サンクゼールの森）：https://note.com/stcousair_forest