2026台中必比登名單出爐！「東沐食在」首度上榜，1超人氣麵店遺憾退出

《2026台灣米其林指南》公布完整「必比登推介」名單，全台共有146家餐廳與小吃入選。其中，台中市共有23家店家獲得推薦，與去年相比新增1家餐廳，由主打鴨肉料理的「東沐。食在」首度上榜，成為今年台中唯一的新進榜店家；至於去年入選的「木公麥面」，則因已歇業，未能續留榜單。 2026台中必比登揭曉！新進榜「東沐。食在」憑鴨肉料理擄獲米其林 首次入榜必比登推介的「東沐。食在」，以現點現做的鴨肉料理出名，店內招牌「紅油蒜味鴨肉乾拌麵」將鮮嫩鴨肉搭配特製紅油蒜醬與油蔥酥，風味濃郁卻層次分明，是不少饕客必點的人氣餐點。此外，店家每日新鮮處理鴨肉，並以鴨骨長時間熬製高湯，搭配餛飩湯、燙青菜等配菜，憑藉高CP值與穩定品質獲得米其林評審青睞，也被不少網友譽為台中人氣文青風鴨肉飯、麵專賣店。 木公麥面歇業退出榜單　必比登強調高CP值美食 必比登推介向來聚焦「物有所值」的餐廳與街頭美食，表揚兼具美味與價格親民的店家。今年台中榜單唯一退出的是「木公麥面」，業者因租約到期及原址停車不便等因素，已於去年11月底結束營業，因此未列入今年名單。 2026台中23家必比登完整名單一次看 今年台中23家必比登推介名單包括：阿坤麵、繡球、范記金之園（中區）、東沐。食在（新入選）、鳳記鵝肉老店、富鼎旺（中區）、富狀元豬腳、富貴亭、曙光居、可口牛肉麵、好菜（西區）、功夫上海手工魚丸、老士官擀麵、裡小樓、羅家古早味（南屯）、醉月樓、夜間部爌肉飯、牛稼莊、上海未名麵點、彭城堂、滬舍餘味（南屯）、馨苑（西區）及台中肉員。 資料來源：《米其林指南》​ 責任編輯／魏甫丞