姜文淑観点：満朝文武皆顢頇─人如螻蟻命如草芥

近期震驚 全台 の 毒油事件，不 僅揪出上游廠商集體惡意蓋牌 ， 更揭露了民進黨政府處置過程極度失能、精密政治算計下的 荒腔走板 ！ 在民進黨「官護商」 不得罪權貴、金主 ⋯⋯ 的前提下，全台 2300 多萬人的健康與生命， 如螻蟻草芥，不值一顧！ 中聯 爆出 食用油 苯駢芘超標 4 倍，內部高層竟在已知超標後召開會議下令 「 蓋牌 」－ 不通報、不停線、對外宣稱等 待 複驗 結果 ⋯⋯期間 隱匿 並持續 流入市場高達 至少 8,478.88 公噸 的毒油，光 在 4 月至 6 月「蓋牌與監管真空期間」的實際總生產量 就 高達 30,881 公噸。其中大多已化作鹽酥雞、加工食品、熱炒等被民眾吞下肚 ，慢半拍的 食藥署 至今 也僅回收 3 成。更荒謬的是，面對跨越好幾個月的 毒 油 竄台 ， 民進黨政府 的反應永遠是 「輿論到哪辦到哪」！ 衛生部食藥署 長 姜至剛 ， 在 4 月 13 日流入市面第 82 天 的 7 月 3 日 ， 面對媒體追問為何隱匿下游流向、不肯公布名單時，強調泰山、福壽、福懋及 200 多家更下游的食品加工廠，是在不知情下採購到中聯的毒油原料，因此定調「他們也是受影響的業者 ，也是 受害者，不應公開名單以免遭到社會大眾肉搜、抵制」 嚴重官商 勾結 ， 危害 並對全民進行 慢性謀殺！ 最終迫於民怨壓力公開， 截至 日前 ，受中聯油脂「苯駢芘致癌油」風暴波及的下游廠商總數已迅速攀升至 1,322 家。 食藥署甚至拋出「 20% 用量門檻才需下架」的怪異標準，直到地方首長反彈與民怨沸騰才被迫政策大轉彎，後期雖祭出了破億元的重罰，並勒令無限期停工，但在整個事件的事發初期、決策過程與體制防禦，主管機關 罔顧此動搖國本的國安事件， 暴露出嚴重的行政缺失與應變 失能， 高達數百億預算 的食安五環徹底破功！「 官員在辦公室看數據，上游廠商在會議室 裡黑箱作業 ，最後吃進致癌物的，永遠是最底層的平民百姓。 」。 反觀 美 、 日兩國在處理毒油等重大食安事件時，「雷厲風行」的反應速度幾乎是以「小時」和「天」 計 ， 積極 透過極端嚴厲的法規機制來壓縮任何 可能造成擴大災害的 空窗期。 美國的 油脂廠一旦得知產品有重度致癌或急性毒性風險，必須在 24 小時內主動上傳 到 FDA 的可通報食品登記系統 (RFR) 。像中聯案 這類 召開品保會議下令「蓋牌隱匿」 的犯行 ，在美國屬於重度聯邦刑事罪，執行長與相關高層會在幾天內被司法部直接逮捕起訴 ，刑期可達數十年 。 全美下架 FDA 的 RFR 系統 也 與連鎖超市（如 Walmart 、 Costco ）和大型食品加工廠的後台數位串聯。一旦系統確認警報，全美所有終端通路的收銀 POS 系統會在幾小時內自動鎖定該批號產品，使其無法刷條碼結帳，直接在第一線封殺毒油。 在 日本 ， 政府會直接斷絕污染源 ，在 接獲檢舉或抽驗異常 的當下 ，立刻對油廠發出「命令檢查」 ， 在檢驗結果和原因完全水落石出前，工廠的油品「即刻起」一滴都不准運出工廠 ， 完全杜絕了業者在收網前「趕快繼續出貨、多賣一天是一天」的僥倖心態。 日本消費者廳一旦確認毒油屬實，會於當天傍晚直接召開記者會，向大眾公布涉案企業名稱與負責人。日本社會對商譽要求極高，各大連鎖超商、團膳和餐廳會在當晚「預防性停用」該廠所有油品 ， 通常在官方發布通報的 24 至 48 小時內，該油廠就會面臨全日本通路退貨、社會性抹殺 ， 被迫宣布 破產 永久停工。 美日兩國在面對一級致癌物這類重大危機時，通常採取「先全面推定有罪、全線下架，再慢慢釐清批號」的飽和式防禦 ， 與「發現一條線、追一條線」的傳統調查速度有著天壤之別 ，更遑論在民進黨「政治掛帥」執政下的 滿朝文武皆顢頇， 行政看顏色，速度如老牛拖車。 美國前農業部長湯姆 · 維爾薩克（ Tom Vilsack ） 曾說： 「如果我們無法信任我們的食物，我們就無法信任任何事。」。 民以食為天， 面對上升至國安層級的重大食安事件，盼民進黨政府扛起政治責任，勿再草菅人命，永遠失去民心！ ＊作者為 旅美台人，美國自閉症症候群及學習障礙關懷協會會長 。