軽く酒杯を揺らすと、オーク樽熟成による香草と木質の香りが最初に現れ、次にフルーツ、キャラメル、ナッツ、煙や泥炭の香りが重なります。酒液が舌を滑ると、毎回異なる章が開き、時には柔らかく甘く、時には深く豊かに感じられます。長い余韻が残るため、何度も味わいたくなります。近年、スコッチ・ウィスキーは単なるコレクションの対象ではなく、高級レストランやバー、友人との集まり、ビジネスの場でも人気を集めています。しかし、シングルモルト、ブレンデッドなどの専門用語に戸惑う人も多いでしょう。泥炭感の強いアイラ島から始めるべきか、シェリー樽で熟成したものから始めるべきか、年数が多いほど美味しいのか、などの疑問が浮かびます。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR Times
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