発がん性油が流通、台湾で千社以上が影響！内部関係者が「1ブランド」を明かす、称賛「安くて成分がシンプル、良心的な企業」

中聯油脂の大豆サラダ油から「ベンゾピレン」が検出された問題が、台湾全土の食品安全に深刻な危機を引き起こしています。複数の有名ブランドが影響を受け、1,000社以上の下流業者が巻き込まれました。しかし、この食の安全危機が拡大する中、ネットユーザーがSNSに投稿し、老舗食品メーカー「義美食品」が今回も見事に発がん性油の危機を回避したと指摘。多くのネットユーザーが義美を「良心企業」と称賛し、その油脂の自社生産体制と国家級の食品検査実験室による厳格な品質管理が、台湾の大規模な食品安全事故を何度も回避できた鍵だと評価しています。

発がん性油の危機が台湾全土を覆う中、「義美」は影響を受けず、多くの人々から「良心企業」と称賛されています。食品安全危機が発生した後、あるユーザーがThreadsに投稿し、「義美は今回も中聯油脂の発がん性油を回避した。過去の食品安全危機の後、義美は油脂の自社生産を強化し、国家級の食品検査実験室も保有している。さらに昨年は国産ドローン会社を設立。台湾ドルで義美を応援しない理由が思いつかない」と述べました。この投稿はすぐに数万人の共感を呼びました。

義美が何度も大規模な食品安全事故を回避できた理由として、ネットユーザーは「油脂の自社生産と価格戦略」「国家級の検査実験室」「シンプルな配合へのこだわり」といった内部の構造的防衛体制を挙げています。

多くの消費者がコメントで、「地溝油、毒スターチ、塑化剤、発がん性油と、義美がすべて回避してきたのは、本当に実力がある証拠」「義美の高志明総経理は、台湾を愛し、先見の明を持つ良心的な経営者だ」「本当にすごい。何度も大規模な食品安全事故を回避している」「義美には本当に国家級の実験室があり、食品業界ではトップクラスだ」「さっき義美の紅茶を買って、成分を見たら『水、砂糖、紅茶』だけで、他に添加物がなかった。おいしくて安く、素晴らしい」「12年前、ほぼすべての食品企業が影響を受けた中、義美だけが、自社の国家級実験室と食品研究所（20人以上の修士・博士）の力で、16種類以上の機器を使って検査を行い、義美を見ると安心できる」「義美は本当に一生推し」と述べています。

実際、義美は過去の食品安全問題を経て、積極的に「油脂の自社生産」を推進してきました。また、市場で異常に低価格な油製品に対しては常に高い警戒心を持ち、安価な原料を盲目的に追求していません。

さらに、義美は内部に食品業界でもトップクラスの国家級食品検査実験室を設置しています。過去の塑化剤事件では、政府が規制を定める前から、この実験室で厳密なスクリーニングを行い、塑化剤を含む異常な原料を工場の外に遮断していました。

食品の配合においても、義美はシンプルな配合を徹底し、未知の添加物や複雑な添加物の使用リスクを低減しています。義美の高志明総経理は、繰り返し経営理念を強調しています。「食品は正直者の業界であり、良心の事業である」。

地溝油、毒スターチから発がん性油まで回避！ネットユーザーは「本当に実力がある」と称賛する一方、「控えめに支持しよう」と呼びかけ

しかし、一部の冷静なネットユーザーは、特定の企業を過度に神格化したり称賛しすぎたりしないよう注意を呼びかけています。「義美も間違いを犯すことがある。だが、間違いを認め、改善するのが企業の責任だ。過剰に持ち上げる必要はない。企業が本来の姿を見失わないように、私たちは控えめに支持しよう」と述べ、消費者の監視権の重要性を強調しています。

完璧ではないが、誠実な対応で信頼を維持

実際、義美食品の歴史には完全な無事故というわけではありません。過去を振り返ると、2013年に人気商品「小泡芙」の製造中に、賞味期限切れの「大豆分離タンパク質」を使用してしまった事件がありました。この事件後、義美は直ちに社会に謝罪し、大規模な返金対応を行いました。また、保存期間内にもかかわらず、鮮乳が凝固・変質するという客観的な問題も発生したことがあります。

食品業界と消費者の多くは、どの企業も絶対に完璧であるとは言えないことを理解しています。義美の過去の問題は、主に内部のSOP管理の不備や有効期限管理のミスによるもので、悪意のある偽造とは性質が異なります。完璧でないにせよ、義美は国家級の実験室と自社製油体制によって防衛線を築き、台湾全土を巻き込んだ発がん性油や塑化剤といった大規模な外部食品安全危機を回避してきたことが、多くの消費者から高い信頼を得ている大きな理由です。