致癌油風波延燒！陳建仁が「該当すれば下架すべき」と発言：多喝水で苯駢芘を排出可能

致癌油の問題が広がる中、中央政府の対応が遅いとの批判が高まっている。行政院長の卓榮泰氏は、20日までに市販されている問題油の検査結果を公表すると約束した。かつて行政院長を務めた中研院長の陳建仁氏は、衛生福利部が通報翌日に行動を開始したとし、遅れの原因は業者が情報を隠蔽したためだと強調した。また、中央と地方の緊密な連携が最も重要だと繰り返し述べた。

陳建仁氏は民進党政権下で要職を歴任しており、現在も民進党の党籍を持っている。中研院長としての学術的中立性が疑問視されていることに対し、陳氏は「学術研究は生涯の愛着であり、中立性を追求する」と応じた。

立法院の教育及び文化委員会は本日、中央研究院の陳建仁院長を招き、業務概要の報告と質疑応答を行った。会見前、陳氏は記者から致癌油問題について問われ、「中央と地方の協力が最も重要であり、政府と企業も連携すべきだ。皆が団結して食品安全を守れば、安心した生活ができる」と述べた。

陳氏は「台湾は自由で民主的、法治国家であり、誰もが国民の健康を願っている。中央と地方の協力により、企業の警戒心を高め、自主点検を強化できる。行政院もすでに五つの重点項目を提示しており、心配する必要はない」と語った。

国民の党の立法委員・柯志恩氏は、陳建仁氏が行政院長時代は食品安全問題に対して迅速に下架措置を取ったが、現行政院長は一週間経っても下架しないと批判し、対応が遅すぎると質問した。これに対し陳氏は「通報後の翌日には衛福部が行動を開始している。業者が情報を隠せば、遅れは避けられない。この件では中央と地方の連携、通報プロセス、悪質業者への厳罰が重要だ」と答えた。

また、国民の党の羅廷瑋氏は、食薬署が専門家を招いて「多喝水で代謝できる」と記者会見したが、この見解に同意するかと質問した。陳建仁氏は「これは学者個人の意見だが、事実に基づいている。多喝水すれば確かにBaP（苯駢芘）を排出できる。あらゆる発がん物質に対しても同様のメカニズムが働く」と述べた。さらに、食薬署が当初「20％未満なら下架不要」とした主張についても問われ、「いいえ、該当すれば下架すべきだ」と明言した。

柯志恩氏は、中研院長は政治的中立を保つべきだと指摘し、陳建仁氏の政治的経歴が疑義を招いているとし、現在も民進党の党員かどうかを質問した。陳氏は「はい、党籍を持っています」と答えた。続けて「どのように中研院の超然性と学術的中立を保証できるのか」と問われ、「どの立場でもその役割にふさわしい行動を厳守する。今は中研院長として、学術の中立を追求する」と答えた。

柯氏は、陳氏が副総統を務め、退任後は「小英の友の会」の名誉総会長を務め、2023年に行政院長にも就任したと指摘し、「民進党の政治的要人から学術的中立の学者へ転じる中で、今後の政策提言が科学的・専門的判断に基づくのか」と疑問を呈した。これに対し陳氏は「私はもともと学者であり、学術研究が生涯の愛着だ。公共サービスは社会的使命への応えである。中研院長として、当然に学術的専門性に基づき、大統領への政策提言を行う」と説明した。