毒油案最新進度》食薬署リスク評価決議出爐　19批大豆沙拉油今重新上架

食薬署は本日（21日）、「食品リスク評価諮議会」を開催しました。検査結果、製品の流通経路の照合、食品安全リスク評価を総合的に検討し、諮議会の助言を踏まえて、中聯油脂が2026年4月から6月にかけて生産した30批の大豆サラダ油のうち、19批の油品および関連製品が食品安全基準を満たしていることを確認し、即日より販売を再開すると発表しました。諮議会は以下の3点の決定を示しました。

まず、7批の不適合油品および1批の検体なし油品については、販売再開を認めず、廃棄手続を開始します。中聯油脂の2026年4月から6月までの生産分のうち、7批は上流の原油または下流の最終製品でベンゾピレンが基準値を超えて検出されており、食品安全衛生管理法に違反しています。これらの7批の油品および関連製品は、販売再開の対象外とし、食薬署は各地方衛生局に対し、監督のもとで廃棄手続を開始するよう指示しています。また、1批は主に輸出向けであり、検体が残存しておらず検査ができないため、販売再開の対象外とされています。

次に、19批の油品および関連製品については、すべて検査に合格しており、販売再開が可能となります。食薬署は「原料別管理、一括単位での確認、上下流の照合」という3つの原則に基づき、上流の原油が検査合格し、下流の最終製品とその上流原油との照合が完了した場合に限り、販売再開を認めるとしています。この原則に従い、検査基準を満たした19批の油品および関連製品は、規定に従って販売再開されます。

さらに、3批の未出荷原油については、引き続き規制下に置かれ、今回の販売再開対象外です。中聯油脂には、検査は合格しているものの、まだ出荷されていない原油が3批あります。これらは現在、衛生主管機関により保管・管理されており、市場に流通していません。そのため、販売再開の対象とはならず、今回の発表の範囲外とされています。

食薬署は、中下游の業者が7月9日から政府の緊急対応措置に協力し、予防的な全面販売中止に応じたことに対し、改めて感謝を表明しました。食薬署は強調しています。製品の販売再開の可否は、「食品リスク評価諮議会」の議論を経て、科学的検査結果とリスク評価に基づいて判断されていると。規制に違反した製品はすべて販売中止のままとし、再販を認めず、食品安全要件を満たした製品のみが販売再開され、市販食品の安全性と消費者の権利保護を確保していると述べています。