水煮卵は塩やコショウだけじゃない！内行が教える「1つの隠し技」で味わいが一気にアップグレード：一度食べたら戻れない

水煮卵はその豊かな栄養価と低カロリー、満腹感があることから、現代人が求めるヘルシー志向にぴったりの食品です。たしかに水煮卵は調理が簡単ですが、毎日食べていると味に飽きがちです。あるネットユーザーがSNSで紹介したのは、水煮卵を海苔で包んで食べるという新しいアレンジ法。これを試した人が「味わいと食感が一気にアップグレードした」と絶賛し、投稿は瞬く間に約40万人が閲覧するほど話題となりました。

このユーザーは、Threadsで「海苔巻き卵」の食べ方を発見し、実際に試してみたところ、その食感の変化に驚いたと明かしています。シンプルに一枚の海苔で水煮卵を包むだけですが、それで十分に味に深みが出ると評価。彼は「他の人がこの食べ方を紹介していたのを見て、一度試したらやめられなくなった。毎日水煮卵を食べている私にとって、まさに味わいのアップグレードだ」と語っています。また、味付きの「味付海苔」を使うとさらに美味しくなるとアドバイスしています。

この投稿をきっかけに、他のユーザーたちもさまざまなアレンジを共有し始めました。海苔以外にも、さまざまな調味料やトッピングを加えるアイデアが続出。昆布塩で風味を加える、黒糖で卵を煮て甘みを出す、といった工夫も紹介されています。「今朝まさにそうやって食べたけど、本当に美味しくなった」「私は大きな海苔2枚でキュウリを巻き、さらに卵と一緒に食べている。すごくおいしい」「初めてこの食べ方を知った。ぜひ試してみたい」「海苔は何を包んでも美味しくなるよね」「毎日の水煮卵に簡単な変化が加わって嬉しい」「卵の生臭さが気になる人にもおすすめ」「水煮卵のコストが上がってしまう…」「最近、海苔＋水煮卵＋肉鬆の組み合わせを知った。さらに進化した美味しさ」「あなたはわかってるね。うちの母も昔からそう食べていた」「食べづらい生野菜サラダも、海苔で包んで口に放り込めば目をつぶって食べられる」「柚子胡椒塩もおすすめですよ」「私はローズソルトと粗挽きコショウを混ぜて、小ジップ袋に入れて持ち歩いています」など、多様な声が寄せられています。

また、水煮卵の調理法についても、専門家風のアドバイスが登場。あるユーザーは、Facebookの「家常菜」グループで「蒸し調理による水煮卵の作り方」を紹介しています。10人分の電気炊飯器を使い、卵の尖った方を下にしてぎゅっと並べます。外鍋に水を3杯、内鍋には8分目まで水を入れ、スイッチを入れて炊き上げます。炊き上がったら、すぐに冷水で冷やすことがポイント。これにより、卵白が収縮し、殻と膜が離れやすくなり、剥きやすくなるのです。

他にも多くのユーザーが独自の方法を共有。「私は大同の電気炊飯器で一度に10個の卵を蒸す。外鍋に35ccの水を入れ、キッチンペーパーを敷くかどうかは気にしない。炊飯ボタンが上がったら20分蒸らしてから自然冷却」「外鍋に水を2杯、内鍋の水は卵が浸かるくらい入れる。たくさん入れても大丈夫。外鍋の水が少ないと剥きづらくなる」といった声も。水を沸騰させずに調理できるため、失敗が少なく、初心者にもおすすめの方法です。