迎戦輸入乳品、新北動保処『牛力護航プラン』が酪農に強力な支援を提供

2025年にニュージーランド産の液状乳が無関税で輸入されるという厳しい状況を前に、地元乳業の競争力を高めるため、新北市政府動物保護防疫処はこのほど『牛力護航プラン』を開始しました。このプランでは、専門家が巡回し、一対一で酪農家を支援。国内の牛病専門家である中興大学の荘士徳教授を特別に招き、林口および淡水などの酪農地帯を訪問し、牛の健康状態の包括的なチェックと技術のアップグレードを実施しています。

台湾の鮮乳市場の年間産業規模は254.3億円に達しており、乳製品の中でも最大の品目です。しかし、輸入乳製品の影響が目前に迫っています。牛の健康はこの産業の基盤であり、そのため動保処はカスタマイズされた『牛力護航プラン』による一対一指導を推進。飼育現場で直接、酪農家の悩みや問題を解決しています。この取り組みは動物福祉の向上にとどまらず、生乳の源流から厳しく品質を管理することで、消費者が安心して健康的な地元の鮮乳を楽しめるようにする狙いがあります。

荘士徳教授は林口の乳牛牧場を訪問した際、「年齢や種類の異なる牛には、それぞれ異なる栄養ニーズと飼育方法が必要です。適切な栄養と環境を提供すれば、自然と免疫力が高まります」と強調しました。彼は『予防医学』の観点から、子牛の下痢防止策の提供、乾乳期の管理ポイントの指導、飼育管理および防疫に関する包括的なアドバイスを行っています。また、牧場が『発情検知スマートカラー』を装着して飼育するハイテクな取り組みに対し、母牛の受胎率向上に貢献しているとして称賛しました。

『牛力護航プラン』は、酪農家が日常の観察を通じて牛の健康状態を早期に発見し、飼料の配合や飼育戦略をタイムリーに調整することで、病気を未然に防ぐことを支援しています。2世代にわたり50年以上の歴史を持つ淡水の酪農家、張建男氏は荘教授との交流後、「時代が進む中で、私たちの飼育管理もより精緻で科学的である必要がある」と語りました。専門家の指導と技術の支援により、牛の健康状態が改善され、牛乳の品質も顕著に向上したと実感しており、「このプランは牛、酪農家、そして消費者の三者がwin-win-winの関係を築ける」と述べました。

新北市動保処は、今後も巡回指導と技術交流を継続し、畜産農場の防疫ネットワークと飼育管理レベルの強化を支援していく予定です。これにより、より堅固な動物防疫体制を構築し、牛の健康と畜産業の発展を守るだけでなく、高品質で安全な製品の生産を促進。地元畜産業の持続可能な発展と国民全体の食品安全を共に守っていくとしています。