観点投書：命にかかわらなければ大丈夫？傲慢な政権下の食品安全危機と民意の審判

一場の発がん性油のスキャンダルが数週間にわたり台湾全土に広がり、特に中下層の生活に深刻な打撃を与えている。油はあらゆる産業の基盤であり、屋台、弁当屋、一般家庭に至るまで、誰もがその影響を受けている。人々は健康被害を恐れ、不安な日々を送っている。

中聯油脂の案件では、複数のロットで発がん物質が基準準値を超えて検出されており、食薬署が発表した最新の回収状況によると、下流の業者1322社以上が影響を受けている。有名なチェーン店も含まれており、さらに新たな問題が発覚した。2024年4月1日製造（ロット番号314-1150401）の約1000トン以上の問題油が通報されておらず、隠ぺいされたことが判明し、これにより300万円の追加罰金が科された。

危機が深刻化する中、政府は早期に強力な対策を講じず、むしろ問題を矮小化し、話題をすり替えることで、時間の経過とともに国民の記憶から消え去ることを狙っている。しかし、悪質な企業以上に問題なのは、一貫して傲慢で無関心な政府の姿勢である。

国民の不安と怒りに対して、民進党の政治家たちは度を超えた発言を繰り返している。党の報道官・呉崢は「誰がお前を食べろと言った？」と発言し、政府の食品安全監視責任を軽んじた。新北市議員の林秉宥に至っては「死んでないじゃないか」と述べ、冷酷さに国民は驚きを隠せない。

行政院長の卓栄泰がようやく謝罪したが、その内容は責任回避に終始し、誠意が感じられない。立法院での答弁でも、「企業の誠実さが足りないから政府が困っている」と述べ、制度の失敗を業者に押し付けた。しかし、企業の誠実さだけに頼るなら、なぜ食安署など存在するのか。巨額の予算をかけて監視機関を設ける意味はどこにあるのか。

理想的な食品安全危機対応とは、先進国のように、影響品目と流通経路を即座に調査し、末端製品のリストを公開、二次加工品を即時回収し、専用のウェブサイトで毎日情報を更新することだ。しかし、台湾政府は情報隠蔽を優先し、対応が遅れたことで、国民は数日間も毒油を摂取し続けた。

現在までに2.7万トンの問題油が流通したとされるが、回収されたのはわずか100トンである。立委が政府の無策を追及すると、民進党は「唐揚げを食べるな」と発言し、食薬署は「焼肉の方がリスクが高い」と述べるなど、現実を全く理解していない発言が相次ぐ。

食品安全事件では、慢性的な健康被害の因果関係を司法的に証明することが極めて困難であるため、行政の予防的措置が極めて重要である。行政が第一線を放棄すれば、最も選択肢のない中下層の外食依存層が常に被害を受けることになる。

「謝罪・責任転嫁・話題のすり替え」というパターンを繰り返す政府に対して、台湾社会は短期的な記憶で終わらせることを拒否すべきだ。政府が静かに済ませようとしても、最終的な審判は7月25日に街頭に現れる大規模な民意によって下されるだろう。

＊筆者は海外在住の台湾人で、ジャーナリスト。