2026客家悅讀節が六龜・美濃へ　「台湾茶の道」を歩き、茶香と客家庄の風土を味わう

2026客家悅讀節「用文學尋味右堆」シリーズ活動が続いている。高雄市政府客家事務委員会の指導、財団法人高雄市客家文化事務基金会の主催、日閱書局の実施により、本日（1日）初の体験イベント「六龜、美濃－台湾茶の道」が開催された。このイベントでは、参加者が東高雄の客家庄を訪れ、製茶体験、茶香料理、農村での果実摘み、茶席文化を通じて、六龜と美濃の豊かな自然と客家文化の深みを感じ取った。

手揉み茶、茶香料理、パパイア摘みを一度に体験し、右堆の人文的魅力を実感

高雄市客家事務委員会の楊瑞霞主委は、高雄市客家文化事務基金会が右堆地域のフィールドワークや人物インタビューを長年続けており、昨年『尋味右堆』を出版して地元農家と土地の物語を記録したと述べた。今年は「歩いて味わい、読書で土地とつながる」という理念を実践するため、一連のイベントを開催している。今回は飲食文化を軸に、六龜と美濃の百年にわたる製茶の歴史をつなぎ、若者が故郷に戻って地域の持続可能な発展を推進する成果を示した。

イベントの第一站は六龜新發地区の「欣園製茶」。全国百大青年農業者に選ばれた、六龜初の「型農」徐盛暘氏がガイドを務め、参加者が手揉み茶の体験をした。茶葉が手のひらでくるくると回り、香りを放つ製茶の技を実際に体感した。

昼食では、山茶を使った茶郷の特産料理が提供された。茶葉卵、茶葉揚げ蝦餅、紅焼茶葉角煮、茶葉アイスクリームのほか、梅子鶏もも、龍髭菜、大胖筍などの地元食材をふんだんに使用。白茶、紅茶、茶葉米飯とともに、参加者は味覚を通じて六龜の茶文化の多様な魅力を知った。

午後は美濃中興里の「禾畝農場」へ移動。型農の李立貴氏がパパイアの摘み取りを案内し、加工利用や食農教育の成果を紹介した。会場ではパパイアの芯を使ったお茶や、搾ったばかりのパパイアジュースも提供され、農村の六次産業化の革新と持続可能性が示された。

行程の最後は「杉林道之驛」を訪問。客家庄の特産飲食文化を学び、美濃「湧泉茶業」の六代目・詹帛勳氏が百年の山茶を点て、茶で人とつながる時間を演出した。会場には杉林の「進香餅舖」が作ったミニサイズの客家新丁粄も登場。茶の香りとお菓子の風味が交わる中で、参加者は右堆客家庄の人情とゆっくりとした暮らしを味わった。

財団法人高雄市客家文化事務基金会によると、「2026客家悅讀節－用文學尋味右堆」の一連の活動は継続される。第2回の体験ツアーは9月13日に甲仙・杉林で予定されており、地元料理と文化体験を通じて、さらに深く客家庄の物語を探求する。定員に限りがあるため、参加希望者は早めに申し込むよう呼びかけている。読書と旅を通じて、東高雄の客家庄の文化魅力を発見してほしい。