主台糖澄清油品32件検査全数合格　超え原料は拒否し生産ラインへ流入せず

外部から台糖が中聯油脂の苯駢芘（BaP）超過事件に関与しているとの疑義が呈されたことを受け、台糖は1日に声明を発表した。今年度、すでに32件の原料および油品に関する検査を完了しており、すべての結果が衛生基準を満たしており、苯駢芘の含有量はすべて法定基準値2ppb未満であるとしている。台糖サラダ油の品質は安全で問題ないとしている。

台糖は、検出された超過品はまだ納入されていない粗油原料であり、直ちに受け取りを拒否したため、台糖のサプライチェーンには流入しておらず、いかなる製品にも加工されていないと強調した。

台糖は食用油の製造・販売に60年以上の経験を持ち、自社で大豆を輸入して搾油するほか、外部調達する大豆粗油についてはすべて公開入札を採用している。調達プロセスでは、サプライヤーが納品する前に、台糖が工場内で油槽を封印しサンプリングを行い、第三者機関SGSに検査を依頼する。合格が確認された場合にのみ出荷を承認することで、原料品質を確保している。

今年度、300万kgの大豆粗油を調達するにあたり、福懋公司が入札に勝ち、中聯油脂がその製造を委託された。5月中旬、台糖は納品前のサンプリングを行い検査を実施したところ、苯駢芘含量が14.7ppbと基準値を超えていたため、直ちにサプライヤーに受け取り拒否を通知した。問題のある粗油はすべてサプライヤー工場内に留め置かれ、台糖へは搬入されていない。

その後、サプライヤーは規格に適合した原料を再提出し、第1・第2批の粗油検査結果はそれぞれ1.6ppbおよび0.9ppbと基準を満たしており、納品後、精製を経て大豆サラダ油が製造された。完成品の検査結果もすべて合格である。第3批については、中聯油脂事件の発覚により最終的に納品は行われなかった。

問題の粗油はサプライチェーンに流入していないことについて、経済部が調査を行い、調達・検査・出荷プロセスが関連資料と一致しており、問題原料が生産ラインやサプライチェーンに流入していないことを確認した。

台糖は今年度、自社で12件の検査を実施しており、大豆・粗油・サラダ油などを含む。中聯事件発生後は、自主的に完成品の検査を拡大した。また、食品医薬品管理局および高雄市政府衛生局が合計20件の製品を抜き打ち検査し、すべてのサンプルで苯駢芘含量が2ppb未満であり、食品安全基準を満たしていることが確認された。

台糖は、関連製品がすべて基準を満たしているものの、政府の方針に協力し、7月初旬に予防的措置として関連サラダ油製品を販売中止とし、包装生産を一時停止している。これは今後の調査に協力するためである。

外部から問題原料の通報が行われなかったことへの疑義に対して、台糖は『食品安全衛生管理法』で定められた通報対象は食品製品であり、今回検出されたのは納品前の粗油原料であり、食品製品ではない。また、台糖の工場・生産ライン・倉庫には一度も入っていないため、法的に通報対象外であると説明している。これはすでに生産され市場に出回った事例とは異なる。

台糖は、経済部が台糖小港工場を調査し、今年上半期の油品原料および中間製品の出入り記録を確認した結果、調達・検査・出荷プロセスがすべて資料と一致しており、問題原料が生産またはサプライチェーンに流入していないことを確認したと強調した。今後も引き続き、原点管理と自主検査を徹底し、油品の品質と食品安全を確保し、消費者の権利を守っていくとしている。