台糖最新報告「油は工場に入っていないので通報不要」　石崇良氏：法的に不要

検察と調査機関の調査により、台糖は今年5月にすでに中聯油脂の粗油がベンゾピレン超标であることを把握していたが、主管機関に通報していなかったことが判明した。衛生福利部長の石崇良氏は、本日（5日）の立法院での質疑応答で、「現行の《食品安全衛生管理法》は、食用油脂の食品安全基準を超える場合の通報を義務付けていますが、これは原料や中間の半製品には適用されていません。脱膠処理前の粗油には基準が設けられていないため、法的には通報義務はありません」と述べた。

台糖は立法院に提出した報告書の中で、該当する不合格な粗油は当初から台糖の所有物ではなく、台糖の工場敷地内に運ばれたこともないと強調している。同社は、《食安法》第7条第5項に基づき、「食品業者が製品に衛生安全上の疑いを発見した場合、直ちに製造・加工・販売を停止し、回収を実施して、直轄市または県（市）の主管機関に通報しなければならない」とされているが、今回のケースでは、福懋が中聯公司に委託して供給された大豆粗油は「製品」ではなく、また台糖が拒否したため、「製造・加工・販売の停止および回収」の対象にもならないとして、第7条第5項の通報義務は発生しないと主張している。

石崇良氏は、立法院での質疑前にメディアの取材に対応し、台糖が原油の超标を把握しながら通報しなくてもよいのか、《食安法》に曖昧な部分があるのではないかという批判に対して回答した。彼は、「食品安全については、国民の皆さんが最も高い基準を求めていることは理解できます。誰もが監視に参加し、発見したら通報してほしいという期待は、誰もが理解できるものです」と述べた上で、「しかし、行政機関は法に基づいて行動しなければなりません。現行の《食安法》では、食品安全基準が設けられている対象のみが通報義務の範囲に含まれており、脱膠前の粗油には基準が存在しないため、法的に通報義務はないのです」と説明した。